BM-200: BREWMASTER紧凑麦芽汁酿造机- 230L bryggeriet

Beskrivelse

Den mellomstore urtebryggmaskinen som er beregnet为enkel tilberedning 230L ølurt i en batch ved bruk av infusjonsbryggingsmetoden。Praktisk og enkel ølproduksjonsenhet å bruke for alle hjemmebryggere。Bryggmaskinen vår BREWMASTER BM-200 med bruk av noen forklede urtgjærere tillater å tilberede et godt håndlaget øl, ved å bruke ferske producer i henhold till noen form for oppskrift。Vørterbryggmaskinen er producusert i rustfritt stål。Maksimal maltmengde每批42.0公斤。Wortbryggmaskinen er helt产品av锈蚀stål AISI 304。
230升product vørter er tilstrekkelig volume til å produsere rundt 200升øl etter endt gjærings- og modningsproess。

酿酒师BM-200生产商opptil 230升啤酒花麦芽汁每批

Det helautomatiske bryggekontrollsystemet overtar bryggeprosessen i henhold til individuelt justerte oppskrifter og går gjennom alle bryggefaser med eksakte tider og temperature。过滤av ren vørter fra restmaltkorn gjøres enkelt og raskt ved å løfte den indre kurven med malsilen ved hjelp av integrert løfteinnretning。På denne måten kan du utføre urtfiltreringsprosessen enkelt og raskt。

我tillegg er denne bryggeenheten mobil, lett flyttbar, og plassbehovet er minimalt。Dette gjør det ideelt for mindre restauranter, puber, arrangementer eller hjemmebryggede ølsamfunn。De lave kjøpskostnadene og den lave prisen per product l øl sikrer en rask kostnadsavkastning。

Tekniske parameter og utstyr:

• PLC-programmerer som gjør det mulig å sjekke，调节程序自动测量潮汐器，泵量计测量温度器，差值测量。Til støtte for dette kan vi også levere et WiFi-grensesnitt som hjelper deg å programmere PLC direkte fra din PC-datamaskin。
• Motordemperator i nedre del。
• Takket være et module ært bryggesystem av vørter, gode organoleptiske kvaliteter, og Takket være det nyeste patenterte systemet, vil du få et bedre sukker fra sukker fra urt enn med andre bryggesystemer。
• Tre varmeelementer for oppvarming, enkelt vedlikehold og et praktisk trådfilter, en vinsjmodulul for enkelt å løfte og plassere vørterfilteret uten anelse, fire svinghjul (hvorav n. 2 med brems) for enkel transport av maskinen i et rom。
• Tre varmespoler: 3 x 3.000 W utgang
• 泵:370 W
• Strømforsyningstilkobling: 400V / 3-fase - sikringsbeskyttelse min. 16安培。
• 总strømforbruk: 9.4 kW
• Kjøling av vørter: Sørget for å bruke dobbeltmantelen med 1.3 m2 overflatate og med isvann som sirkulerer gjennom den。Kjøling av vørter tar omtrent 2 t (avj øling av vørteren fra 95°C直到25°C).对于kortere kjølingstid er det nødvendig med noe ekstra eksternt kjø leenet。
• 泵格切entiell intak sikrer enkel分离av vørter fra humle ved hjelp av boblebadeffekten。
• 展。麦芽重量:42公斤
  Vekt: 200公斤

Fordeler:

• Veldig lett å布鲁克，rengjør og vedlikeholder。
• Til støtte for bryggeenheten kan vi levere et bredt spekter av tilbeho r (humlefilter，被动eller avj ølte sylindriske og koniske gjæringstanker, jølevarmevekslere， ..) som vil lede deg inn i en brygning av dine egne øl!
• Det er en ideell løsning for små håndverksbryggerier, puber, agriturisme, serveringsinstitutter og for alle aktiviteter som ønsker å tilby eget håndverksøl til sin kunder。

dimensjoner

• 长度:136厘米
• 布莱德:90厘米
• Høyde: 210厘米
• Trekasse: 132 x 100 x 175 cm(长x宽x厚x høyde)
• Vekt: 200公斤

---

Bryggeprosess:

程序员- Avhengig av oppskrift er BM-200 bryggesystem programmert med passende brygggetid og温度。Bryggeprosessen启动医学å bytte til automatisk kontroll。Kontrollsystemet leder brukeren trinnvis og utfører allle fire bryggefasene automatisk。

涂胶，oppvarming av maltmos- Avhengig av oppskrift og metode, heller du vann i BREWMASTER-maskinen og varmer den opp直到38°c, Sett deretter maltkurven med silen i arbeidstilstilling。地狱nødvendige蒙登麦芽mellom silinsatsene。Maltekurven er festet med breakett og trekkstang。

Mosbrygging-泵slås på automatisk。在proessen med sirkulasjon av malt i vann blr stivelse ekstrahert fra malt。对麦芽汁进行烧制，直至煮熟。对于eksempel som følger:

1. 蛋白酶:55°C, omtrent 5分钟
2. 麦芽糖酶:63°C, omtrent 30分钟
3. Første sacaridasjonfase: 72°C, omtrent 20分钟
4. Andre sacharidasjonsfase: 78°C, omtrent 10分钟

Filtrering- På slutten av de fire mosefasene høres et akustisk信号。Den påfølgende urtefiltreringsprosessen er enkel å utføre ved å fjerne maltkurven fra BREWMASTER-maskinen。det gjøres ved hjelp av den integrte løfteinnretningen。La urten滤液gjennom麦芽noen minute。Så kort麦芽麦芽i kurven med varmt vann为å oppnå bedre utbytte og fjern maltkurven。

Koker vørteren med humle- Urten kokes i 80分钟med humle, med åpnet lokk。在kokingen下卑躬屈膝。有个可爱的小猫咪。Det fordampede vannet skal erstates ved tilset av ferskvann。Den opprinnele viskositeten av urten kan endelig justeres ved å tilsette eller utelate vann。斯卡拉på wortbryggemaskinen fungerer som en nivåmåler。På slutten av kokefasen høres et akustisk signal igjen。

Urkjø凌- Etter at urten er kokt med humle, blr urten avkjølt så snart som mulig til gjæ ringst温温av en spesiell urtej øler som er integrert i maskinen eller ved bruk av de doble kappene til gjæretanken som er avkjølt med kaldt vann og vannj øler。

---

Ølgjærings- / modningsproess:

Umiddelbart etter avslutning av kokingen av vørteren带涡温度直到nivået for gjæ ringsttemperaturen av en vortej øler eller av en dobbel kappe;Vørteren blandes også med gjær og gjæres I en passende stor gjæringstank (ekstrautstyr)。

整洁的ærølgjæ戒指

For den primære ølgjæringen kan du bruke enkle fermenteringsfartøyer av plast eller rustfritt stål utstyrt med luftsluse。

>>Anbefalte屁øy for prime ærgjæring…

sekunde ær ølgjæring - modning

ølmodning kan du bruke fermenter av rustfritt stål som er full utstyrt For half profesjonell ø lproduksjonsproproess。

>>Tryktanker for sekunder gjæring av øl…

>>Komplette sett med en gjær for sekundær gjæring av øl…

>>Komplette sett med flere gjærere for sekundær ølgjæring…

Forbruker:

Etter flere uker med kondisjonering av øl på flasker eller i en trykkølmodningstank (ekstrautstyr)， kan det godt avkjølte ølet konsumeres。

---

Tilgjengelig tilbehør:

1.HBA-BM100:酿酒师wi - fi mobilgrensesnitt

Den trådløse internettmodulen

2.btm -200: term -ermet til酿酒师bm - 200

BMTM-200 Termo-ermet er et anbefalt tilbeho ør til BREWMASTER BM-200 wortbryggemaskin。Dette tilbehe øret er ment for isolasjon av kokekaret for å øke hastighten på oppvarming, hastighten på hvert bryggeparti og spare energi。Termohylsen anbefales også sterkt til bruk når det er behov mer enn en bryggesyklus per dag - i dette tilfellet anbefaler vi å bruke gjæringsmodningstankene med volum som tilsvarer det totale volumet av daglig producusert urte。

3.SBT2:设置med bryggingsverktøy for的酿酒师bryggerier

设置med bryggverktøy for酿酒师．戴特设定机:

1. 比重计og pro ø vetook塑料缸-比重计er et grunnleggende måleverktøy为å måle prosentandelen酒精检测器producuserte ølet。戴特集inkluderer et ikke-kalibrert比重计med temperature korreksjon og stø ttesplastcylinder。
2. 的skovl- hendig å fjerne麦芽fra wortkokeren etter urfiltreringsprosessen。
3. Rengjøringssett- set med verktøy for enkel rengjøring av grytekokeren, tankene og slangene。
4. 麦芽脂肪- Plastbeholderen为enkel oppsamling av麦芽麦芽下的maltfresemaskinen
5. 特雷浆桨-用于在brygeprosessen下的路面上进行hendig tilfeldig blanding

4.MM-80: Mølle maltkorn

Maskin for fin klemming av maltkorn uten å skade ytre deler av korn, med produksjonskapasitet fra每次60至80公斤。

5.FUIC-SLP1C-2x200CCT kompak ølfermenteringsenhet 2 × 200/240升1.2 bar

Ølgjærings- og modningsenheten, BREWORX MODULO fuic - slpfc - 2x200cct, er den uavhengige mobilblokken med to sylindrisk-koniske油轮2x200升(总kapasitet 2 × 240升)。Denne SLP-versjonen av FUIC har en frenklet konstruksjon uten isolasjon og med det justerbare lavtrykkområdet fra 0直到1.2bar。FUIC-enheten inkluderer alt som er nødvendig for hovedgjæring av øl, modning av øl, lagring og klargjøring av øl til hendig tap og doseringsproess。

BREWORX MODULO fuic - slp2c - 2x200cct består av disse komponentene:

• 2 stk CCT-SLP 200升(brukbart volume) / 240升(total volume) - ikke-isolerte sylindrisk-koniske tanker, den sylindriske delen avkjøles med vann eller glykol, trykk 0 - 1.2bar
• 1 stk kompakt vann / glykol kjøler 2300w med fire uavhengige温度调节器和泵。
• 系统måling og kontroll av温度og sirkulasjon av jølevæske
• Alle rør og slanger for jølesystem -用于tilkobling mellom jøler og油轮的元件
• Støtteramme med just bare ben eller hjul med en aretasjon

6.CFSCT1-1xCCT200SNP-3xFMT200SLP: Komplett ø lfermenteringssetmed 1xCCT-SNP 240升og 3xFMT-SLP 240升

Det komplette ølgjæringssettet。Dette set CFSCT1-1xCCT200SNP-3xFMT200SLP inkluderer alt nødvendig utstyr for profesjonell produksjon av øl ved bruk av gjæring og modning av vørter ved gjærings- og modningsprosessen。set består av 1 pc av ikke-trykk sylindrisk-konisk tank 240升(用于primærgjæring) og 3 stk av trykksylindriske tanker 240升(用于sekundærgjæring)。set inneholder en dedikert kompakt vann- / glykol-kjøler med det integrte digitale温度控制系统ogalle传感器，slanger, ledninger og beslag。

设置CFSCT1-1xCCT200SNP-3xFMT200SLP består av:

• 1 pc av CCT-SNP-200DE forenklet ikke-isolert sylindrisk-konisk gjæringstank 200升(total kapasitet 240升)med en jæ lesone - den spesielle beholderen for trykkll øs primær ølgjæring - for den primære gjæringen
• 3 stk FMT-SLP-200H forenklet ikke-isolert sylindrisk gjæringstank 200升(总kapasitet 240升)med en kjølesone - den spesielle beholderen både ølgjæring og modning under trykk maks。1.2bar - sekundærgjæring
• 1个av kompakt vann / glykol kjøler 2300w med消防数字温度调节器，消防温度传感器，用于泵
• Slanger og渣直到tilkobling mellom kjøler og罐。
• Installasjonshandbok