BREWORX TRITANK 4000：Мааааааааааааааааааа

Опис

Машината за производство на каша (啤酒厂) BREWORX TRITANK 4000еиндустрискакомпактнамашиназахранакојајавклучувацелатапотребнаопремазапроизводствона4720литрикантарион(тоаеоптималенволумензапроизводствоприближно4000литрипиво)воеднапијалакодслад(илиекстрактодсладиликонцентратнакантарион),хмеиводазапиење。БИРВОРКСТРИТАНЦАемоќнамашинаопременасотриодвоенифункционалнирезервоари。Некоирезервоариимаатповеќефункции:резервоар1 =混合槽(резервоарот за мешање на слад во вода) +麦汁煮沸罐（第二节）=麦芽汁过滤槽(резервоардофилтрацијанакантарион)+ 3日резервоар=惠而浦(резервоаротзаодвојувањенахоподканта+резервоардопривременочувањенажешкакаша)。Операционатаплатформа,мерниотиконтролниотсистемирамкатазаподдршкасеистотакаделодмашината。
Дизајнотнамашинатаемаксималноприлагоденнабарањатанависокатаефикасностнапроизводствотонакаша,притоаодржувајќијасвојатадобраергономија。
ОваамашиназапроизводствонапутереглавниотделодиндустрискитепиваринаBREWORX紧凑的4000。Примарнафункцијанаоваамашинаепроизводствонакантасокористењеилиинфузија(输液) или метода на вриење со вриење (煎煮). Кантата е среден неопходен производ во производството на пиво. Потоа, пивото произлегува од каша по неговото ферментација и созревање во специјални резервоари - ферменти.

МашинатазапроизводствонакомпактнипустињаBREWORX TRITANK 4000екомпактнаиндустрискамашинакојајавклучувапотребнатаопремазапроизводствонахранливиматерииодкантатавоеднасерија。——Тоаетрисадови酿酒厂кадештоконтејнеритесеповрзанисозаедничкауслугаплатформа。Овагопостигнавмецелоснаподготовканафункционалностидодекагозадржавметрадиционалниотдизајнна酿酒厂одтипотЧешка,којеидеалензапроизводствонасветскипознатичешкипиво。,Сепаковааваровницаецелосноспособназапроизводствонаситевидовипиво,коесепроизведуванасекадевосветот。

4000年На酿酒厂BREWORX TRITANKвклучувавостандард:

• резервоар за мешање - кетал за вриење
• Резервоарзафилтрацијанакантарион——зафилтрирање
• Вител - за одвојување на отпадоци од кантарион
• Лабораторискимијалник
• контролниот панел
• Платформасочекори
• Сите цевки и жици врски
• Ситемеханичкииавтоматскиконтролиранивентилииарматури
• Електриченцентраленкабинет
• Контроленкомпјутер(самоверзијасоACконтроленсистем)

Опцииисвојства

Два вида суровини за производство на кантарион:

• Класичнисуровини: Слад + хме + вода за пиење + пивски квасец + (по избор други состојки)
• Пивскиконцентрат：Екстрактодслад+ +хмеводазапиењпе+ивскиквасец+(поизбордругисостојки)

Четири производни капацитети на браварската куќа:

• 4720 литри кантата дневно——еднасеријавотекотна12часа-изворинасуровинисесладилиекстрактодслад,хме,водазапиењеипивскиквасец
• 9440 литри кантата дневно——двесериивотекотна24часа-изворнисуровинисеекстрактодсладилислад,хме,водазапиењеипивскиквасец
• 14160 литри кантата дневно——трисериивотекотна24часа-изворнисуровинисеекстрактодслад,хме,водазапиењеипивскиквасец
• 18880 литри кантата дневно——четирисериивотекотна24часа-изворнисуровинисеекстрактодслад,хме,водазапиењеипивскиквасец

Практичендизајн:

• Sd - дизајн од не'рѓосувачки челик——ситерезервоарисецелосноизработениодн”ерѓосувачкичелик符合美国钢铁协会的304
• BLMS - систем за дупчење на брусок- еден систем за отклучување со отклучување на сите горни главички (со дизајн на стакло)

Моќен систем за греење:

• Sh - Парно греење——греењетонарезервоаритесевршисожешкапареакојајапроизведувапарогенераторот。Греењетосожешкапареазначителногозабрзувапроцесотнавриење。Оваенајдобриотимногусигуренсистемзагреењенакантарионбезопасносткарамелизирањенаслад。Овојсистембараповрзувањенабраварскатакуќасоелектричен,гасенилигенераторнапареакојнеевклученвомашинатазапијалак(видетеопционалнагалантерија)。

Греењенакантарионсоспецијалнаконвекционалнатурбуларнакоморазагреење

Специјалентурбуларенгрејачеинтегриранворезервоаротзагмечење。Неговатафункцијаеинтензивноконвекционалнозагревањенакантарионвопроцесотнавриењенакантарион。Какоработиспецијалнотозагревањенаконвекцијанакантарион:

Два достапни системи за контрола:

• SACS |Пааааааааааа——ПолуавтоматскатаконтроланабраварскатакуќасоподдршканаPLCсоповеќетооперацииконтролираниодцентралнатаконтролнатабласоконтролиисензори。Контролниотпанеледизајниранкакоекраннадопи——црентралносеконтролиранимотори,греење,отворањеизатворањенанеколкуважнивентилинамедиумскитецевки。Најголемиотделодвентилитеивентилитенацевкатасоцевкисомагацинсеконтролираатрачно。
• Facs | Автоматска контрола- - - - - -автоматскаконтроланапиварницаподдржанаодиндустрискикомпјутеркојавтоматскигоконтролирапроизводствотонакантариибарамалаинтеракцијанакорисникот。Функциитекакоштосезагревањенабрашно,брзинанамешањ,епумпањ,евентилииконтролнивентилисекомпјутерскиконтролиранииприлагоденинацентралнатаконтролнатабласоекраннадопир。

---

Штовклучуваполуавтоматскиотсистемзаконтролана囊

Полуавтоматскиотсистемзаконтролаеделодмашинатазазачинисокашавоосновнатаверзија(рачнаконтрола)иевклученавоценатанабраварскатакуќа。

• Вополуавтоматскирежим,операторотможедајаприлагодиточнатаколичинанаводазадајанаполнипоројнатакуќа。
• Операторотможедапоставидоразличнистепенинагреењеза4(температураво°C)。Сeеприкажаноиконтролираносамонаекранотнадопир。
• СистемотСаладинистотакајаконтролирабрзинатанапумпатазапиење。
  Операторотможедагиприлагодиобемотнатечностиикомпресирањаштоимтребапумпивоконтејнери。
• Операторотможедагоприлагодиколичествотонаводаштомуепотребнодасенаполнивосадотштоврие。
• Во процесот на филтрирање на кантата, системот автоматски го чувствува понискиот притисок под ситото и ја контролира вшмукувачката брзина на пумпата за да спречи да се излади зрната од зрната што се троши на ситото - спречувајќи превиткување на ситото.
• Во процесот на ладење на замрзнувачот, системот автоматски ја регулира брзината на проток на канта преку пластичниот разменувач на топлина за да постигне константна сакана температура на вриење на излезот на ладилникот до ферментерите.
• ЦентрифугалнатапумпаеопременасоиндукцискимерачнапротокповрзансоPLC -от。
• Пневматскитевентилисевграденивовлезотнаводатаивлезотнапареавобраварскатазграда,сопомошнаекранотнадопир。
• Пулсенмерачнапротокеинсталираннавлезотнаводанабраварскатакуќа。
• Ситепреостанативентилиивентилисеуправуваатрачноодстрананаоператорот。Нивниотмоменталенстатуснееприкажаннаекранот。

Контролниот систем може да работи во два режими:

1. Целоснорачнаконтрола
2. Полуавтоматскаконтрола

Операторотможеслободнодасепрефрлапомеѓудватарежими。

ЗоштодаизберетACесистемзаконтроланаподготовка?Главнитепричинисе:

• Елиминирање на човечките грешки——машинатапрецизноинавременогиизвршувапотребнитезадачи
• Трошоци за заштеда за сопственикот- само еден работник е неопходен за манипулирање во пиварницата
• Минимизирајте го бројот на грешки во пиварницата- сè е сеуште под контрола
• МониторингирегистрацијаОдпроцесотнапроизводствовокомпјутерскатамеморија
• МинимизирањенабарањатаЗапостојановниманиенаоператорот——ранареакцијанамашината
• Стабилен квалитет на пиво——секогашсепочитуваатстандарднипроизводнипроцедури
• ——Шестпрепрограмиранирецепти——запроизводствонанајпознатитевидовипиво:Пилс,Лагер,Црн,Вајсенбеер,Але,Специјал
• Рачен режим на подготовка- за производство на сите други видови пиво
• Специјален режим на санитација——заавтоматскочистење,дезинфекцијаистерилизацијанапиварскатакуќа,цевкиодкантарион,арматуриидругаопремазапиварница

Препорака:

Ние решително препорачуваме да го одберетеАвтоматски систем за контрола на пиварницаЗа овој тип на млекара и исто такаавтоматскисистемзаконтроланамедиумиипроцеснасозревање&заферментација！

наСистем за автоматска контрола на компјутериСекогашобезбедуваправилномерењенавреметозаподготовканапивобезоштетенисерииназетов。и

наАвтоматскопродолжувањеролнасистемзамедиумиипроцеснасозревање&заферментацијаОвозможуваавтоматскоследењеиконтролананајважнитеделовиодпроцесотнаферментацијаисозревањенапивото(Од 1 до 30 тенкови макс) И операции со медиумите。

Како изгледа автоматската контролна табла?Ова е главното мени。Изберетееденоднеколкутиповинапивоилидругифункции,пополнетегистадовитесоситепотребнисуровини,апотоакликнетеипуштетегокомпјутеротдапиепиво:

Специјалнифункции:

• CIPфункција——специјалниотрежимобезбедувачистење,санитарнадезинфекцијаистерилизацијанабраварскатакуќ,акантатазапушењеиопционалноидругиуредивопиварницата

Техничкаспецификација

Резервоар за пасирање и вриење на кантарион

• Користен капацитет 5087 литри
• Димензии Ø 1 800毫米，висина 2 000毫米
• Пареа-загреан долен дел 3.26平方米
• Пареа-загреана цилиндрична површина 1.97平方米
• Пааааааааааааascomuatik DN 15
• Пареа кондензат празнење dn 15
• Четириаголенмешалкасоменувач,излезнамоќност1300海里,влезнамоќност5.2千瓦
• Осветлување12 v 35 w
• 2x Санитарно ротирачки туш DN 20
• зззззззззззззззазаззз
• Изолација 50毫米пластифициран памук，
• Надворешен обвивка од нерѓосувачки челик 1毫米
• Горниоткапаквонерѓосувачкичелик+имитацијанапареаDN 200
• Мернашипкасосертификациј/адирективанаЧМИ——цз71 / 316 /欧共体
• Греењенакантарионсоспецијалнаконвекционалнатурбуларнакоморазагреење

Лаутер тун - Резервоар за филтрирање кантарион

• Користен капацитет 4 324 литри
• Димензии Ø 1 800毫米，висина 1 700毫米
• Филтрација дното 6 сегменти со 12% пропустливост
• Млазници за плакнење под жица 3个人电脑
• Стилер 2 оружје， 8 ножеви
• Менувач 1315 Nm， влезна моќност 3500W
• Осветлување12 v 35 w
• Механичкииндикаторзатемператураоднерѓосувачкичелик0 - 120ºC
• 2x Санитарно ротирачки туш DN 20
• Трипотен вентил со визуелно стакло dn 50
• Зрната Пиварница испуштаат 420 * 540

• Опрема за автоматско исфрлање на зрна
• Изолација 50毫米пластифициран памук，
• Надворешен обвивка од нерѓосувачки челик 1毫米
• Горниоткапаквонерѓосувачкичелик+имитацијанапареаDN 200

Вител - резервоар за вртливата кантарион

• Користен капацитет 5 384 литри
• Димензии Ø 1900毫米，висина 1900毫米
• Сервизно шахта со стаклена врата 430 * 340毫米
• 2x Санитарно ротирачки туш DN 25
• 托卡尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加尼加DN 20
• Индикатор за нивото на полнење dn 20
• Ферментаторски вентил 2x DN 25

• Изолација 50毫米пластифициран памук，
• Внатрешна обвивка од нерѓосувачки челик 1毫米

Цевководи, арматури

• Примарна линија DN 60， вентил 5x вентил DN 60
• Исцедена линија DN 60, 3x завртка вентил DN 60
• Санитарна линија DN 32, 4x вентил DN 32
• ВодоснабдувањеидополнителнилинииDN 32岁5 xвентилDN 32
• Филт за пивскиот филтер 4000l / h / DN 120
• МашинскапумпаЕбара
  • Моќ1.5千瓦
  • ПумпаконтролиранаодфреквентенконверторFronic 0.75千瓦
• ЛаутерпумпаЕбара
  • Моќ0.75千瓦
  • ПумпаконтролиранаодфреквентенконверторFronic 0.75千瓦

Електричнаинсталација

• Главенпрекинувач3 x 25соцентралнокопчезастоп
• Моторни стартер 3x 2.5-4.0 A
• 1x Фреквентен конвертор Fronic mini 1.5 kW
• 2x Фреквентен конвертор Fronic mini 0.75 kW
• ДигиталенрегулаторнатемпературатанакашакотелDixel XR20D
• ДигиталенрегулаторнатемпературанаизлезнакашаDixel XR20D
• Автоматски прекинувач 6a 230v
• Автоматски прекинувач 10a 230v
• Автоматски прекинувач 4a 230v
• Пластична din табла， модули 36
• Монтажни
  • 5x 1.5 18米
  • 5x 2.5 10米
  • 3x 1.0 48米

Димензииитежина

• Тежина 3 920公斤
• 3 600毫米
• Ширина 5 400毫米
• Длабочина 5 400毫米

Овааопремазавриењеемонтиранавоцврстарамкаизработенаод1.4301,8个人电脑прилагодливипотпориинсталираниводолниотдел。

Врски:

• Калап за празнење на жолчката dn 25
• Снабдување со ладна вода dn 32
• ааааааDN 32
• Исцедете ја линијата dn 60
• Електро 5 * 2.5 19500w

Помошници:

• Измијтегосливнотосклопувањесокомбиниранаславина
• Уред за ладење за примероци
• Мерач на проток dn 25 за водоснабдување
• Филтерзавода
• Комбиниранславиназаводасодигиталнаиндикацијанатемпературите
• Чекоризасервисирањенамостот750 * 730 * 585毫米

транспорт

Овааопремаобичносеиспорачувавосоставнасостојб,асоисклучокнабакарникапаци,паробродзакондензацијанапареа,чекоринамостзасервисирањеиелектричнацентрала。

---

Изборни додатоци и надградби

ПрепорачаниопцииидополнителнаопремазаподобрувањенапивскатамашиназапијалакBreworx Tritank 4000	（欧元）
|бС：ббббббббббзббббб-200mm Оваприлагодувањенамашинатазапијалакзазамрзнувањевиовозможувамногупроменливапозицијазапоставувањенанож——мешалкавосадотзафилтрирање。Оваекориснозавременафилтрирањенажолчкатапрекуседиментотнасладкотозрнокогасесоздаваатпосилнивидовипиво。Подигнувањетонанож——мешалкатавигарантирадагозабрзатепроцесотнаисфрлањенакантата。Оваеважнозадасеизбегнепрекумернаоксидацијанакантатазавременапроцесотнафилтрирање。	13813
|ЕФТ:ЗголеменифилтризарезервоаризапроизводствонапосилнитиповинапивосоЕПМ(платон)повисокиод15° Посебнотоприлагодувањ,ерезервоаротзафилтрирањесодијаметарод20%поголемодстандарднатаверзијана(麦芽汁过滤槽)．ОваприлагодувањенамашинатазапијалациовозможувапроизводствонатиповипивосоЕПМ(Платон)од12до17(НашитемашинизапијалацисостандарденрезервоарзафилтрирањесеоптимализиранизапроизводствонапивосоEPM(Платон)од10до15)。Споредбарањатанакупувачотможемедагипроизведемемашинитезапијалацисопоголемидијаметри(ценатаќесепресметувапоединечно)。	6375
|WSF:жицаситозазабрзувањепроцесфилтрирањенакантарион Посебнотожитоситозафилтрирањенакантатазавременапроцесотнапиењенакашаимапо30%поголемаобластзафилтрирањевоспоредбасокласичнитефилтрирањеситакадештодупкитесесечатсопрофилираннож。Главнатапридобивкаепобрзофилтрирањенасувогрозјепрекуслојнаседиментсослад。Оваекориснозавременафилтрирањенажолчкатапрекуседиментотнасладкотозрнокогасесоздаваатпосилнивидовипиво。Важноедасеизбегнепрекумернаоксидацијанакантатазавременапроцесотнафилтрирање。	2933
Целоснозаваренанадворешнанерѓосувачкачеличнајакнабезнаврткиисосјајнанадворешнаповршина	15500
在本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本ааааааа）	4250
PIDконтроланатоплотопареазагреењенакотел+трифазенгрејачнапареа(зазабрзувањенациклусотнапиењенапарите)	4560
Дополнителнанадградбадоцелосенсистемзаавтоматскаконтрола(одполуавтоматскисистем)	34990

• ACS-Аааазааааа- Автоматскиот процес на подготовка на кантата целосно контролира од компјутер
• СТГ - генератор на пареа——неопходносамозаверзијатасосистемотзазагревањенапареа
• WCS - Систем за ладење на задршка——опремазаконтролираноладењесотемпературанаферментација(7°Cили25°Cвозависностодвидотнапивото)
• ММГ - Мил на златни зрна——опремазамелењенаслад——неопходнасамозапроизводствонакашаодслад(неепотребнозапроизводствонакантаодекстрактодслад)
• ЛЕА - Лабораториска опрема и додатоци- сахариметри, алкометри, дипломиран цилиндар, дрвена прачка за рачно мерење на нивото
• HWT - Резервоар за топлинска вода——Изолиранрезервоароднерѓосувачкичеликсоелектричниипареахстеризаводазагреењеизаскладирањеназагреанаводакојасезагревазавременапроцесотналадење。Оваатоплаводаепотребназанекоиоперациивопиварницатакакоштосепроизводствонакантарион,чистењенарезервоаризапиењеиферментацискирезервоариитн。
• Itwt - резервоар за ладна третирана вода——Изолиранрезервоароднерѓосувачкичеликзаладење,складирањеипумпувањенамразводакојаенеопходнавопроцесотналадењеназамрзнување。ОваатретиранамлечнаводазапиењесезагревавопроцесотналадењенапамукипотоастануватоплаводаскладиранавоHWT。Доколкунеедостапнаводазапиењесобараниотхемискисостав,потребноедасекористинекојаопремазатретманнавода-出世。Достапнозапиварницисосистемзаладењесоеднонивонаниво——ниегопрепорачувамеза酿酒厂сопроизводенкапацитетнад1000литрикантазаеднапијалак,наместорезервоаротICWT。
• Icwt - резервоар за ладење мраз вода——изолирансадзаладење,складирањеитранспортнамразводакојаенеопходназаладењенакантарионизаладењенаситерезервоаризапроизводствонапивоиферментатори。Оваатретиранатаводазапиењефункциониракакомедиумзаладењезавременапроцесотналадењенакаша,апотоасевраќаворезервоаротзаскладирањекадештоповторноселадидоследнатаупотреба。Достапнозапиварницисосистемзаладењесодвенивоа-гопрепорачувамезапиварницисопроизводственкапацитетмаксимално1000литрижолтзаеднапијалакнаместоITWTрезервоарот。
• WTS-Сззаааааааа——опремазатретирањеналаднавода,аководатанеодговаранабараниотхемискисоставзапроизводствонапивоодтипотназабранетвид。Секогашепотребнахемискаанализазапроценканасоодветенхемискисоставнаводапредиспораканапиварница. .

Изборниуслуги

BTS - Услуги за предавање на Пивара——ПрепорачувамедајакориститеоваауслугапреддазапочнетесоработанакојабилоновапиварницаопременасооригиналнатехнологијазаподготовканаЧешка。Ситекурсевигипредаваовластенчешкиспецијалистзапроизводствонапиво。КурсотсеодвивавоЧешкаиливоземјатанаклиент,споредусловитенаклиентот。