说明
MFE-40S容量400~4000リットルのフルーツジュースをXNUMX时间あたりにパージするためのスクリューポンプを备えた浮选装置
浮选プロセスとは

浮游选鉱は,连続的なパージプロセスによって纯粋なフルーツジュースを得るのに最も适した方法です。この方法を使用すると,フルーツジュースは最初にガスまたは空気で圧力饱和され,次いで圧力が急速に解放される。放出された空気またはガスは饮料中に小さな気泡を作り出し,それが固体粒子を结合し,次にこれらの粒子は上向きに流れる。そのため,ジュースの表面にコンパクトなマッドケーキができます。
浮选机MFEは,特殊な远心ポンプまたは浮选机の主要部品である偏心スクリューポンプを使用したフルーツジュースの事前清澄化に适しています。
浮游选鉱法では,果汁または果汁は浮游选鉱ガス(通常空気または窒素)で圧送された后に加圧下で清澄化される。小さな気泡が最も固い粒子を结び付け,それからそれらをタンクの上に浮かせて,浮游する「固い粒子のケーキ」を形成します。下に残っているフルーツジュースはこのようにして非常にきれいになり,次にタンクの底から汲み出されます。
浮游选鉱は沉降とは逆のプロセスです。
最适な结果を得るために,マストの固体粒子を気泡によく结合させるために,ペクトライト酵素または高级ゼラチンを使用することをお勧めします。活性炭やベントナイトの使用も可能で效果的です。
マスト中の残りの固形分は,XNUMX%以下に达する可能性がある。明らかにされた必需品のサンプルを取ることによって,必需品の事前说明の程度を决定することができる。空気を使用することによって游离フェノールの部分酸化が起こる。
ゼラチンの添加は,マストタンクに直接行うか,タンクの溶接継手を介して行うことができます。ジュースの浮选の操作を改善するために,吸引侧に湾曲したチューブふるいを追加することをお勧めします。これはオプションのアクセサリとして注文できます。
迅速で安全かつ简単なフルーツジュースの清澄化はすべての饮料制造プロセスにとって非常に重要であるため,これらのユニットはワイナリーおよびフルーツジュースまたはサイダーの生产者にとって理想的です。
循环方式による単一タンク内の新鲜な空気による浮扬。
非常に效果的で経済的な方法は,コンプレッサーの本来の使用ではなく,大気の吸引による浮扬式です。この方法は,游离フェノールの酸化に非常に效果的であり,従って,ワインの品质向上に着しい影响を及ぼすそれらの完全な除去である。単一のタンク循环法は,1つのタンク内でパージされた必要量の浮扬およびポンプ输送を可能にする。特别なボールバルブを用いてベントナイトおよびCO2ならびにゼラチンを添加することも可能である。
フルーツジュースパージにおける浮扬の利点
- 迅速かつ継続的な处理が必要
- 游离フェノールの大幅な减少/排除
- ワインの透明度と増幅された色调の向上
- 迅速な处理による酸味のリスクがゼロ
- 赤い暖かいものでもパージ可能
- 残留固形粒子浓度は1%を超えません
- 比较的低い购入および运用コスト
- シンプルで简単な制御
- 最高の精度で空気を比例させることができるニードル式コントロールバルブ(流量计を含む)
- 新鲜な空気,灭菌空気または窒素を使用する可能性
- 単位は标准の统合された接続の栓が装备されています
- 特别な混合システムによるマストのマイクロバブルガス饱和
- 外部コンプレッサは不要
- 速く,安全で使いやすい
- ユニットは扫除が简単
- 必需品の非常に高いレベルの明确化に达することができる
スクリューポンプの利点
- わずかなキャビテーション效果
- 軽微な饮料酸化のみ
- 无段変速ポンプ制御と流速の可能性
- 饮み物の官能特性への影响が少ない
技术仕様:
- 流量:400时间あたり4000~XNUMXリットル
- 电気的接続:3相400V 50HZ的
- 消费电力... 3千瓦/最大6.4
- 接続部(パイプ/ホース):メーコン40
- 重量48キロ
オプションのアクセサリ
カーブチューブふるい:335欧元

浮选机への迅速な接続に使用可能なフィッティングセット(ユニットあたり2个):
- メーコン40 MTからNW 40 VTへ:144欧元
- メーコン40 MTから溶接终了まで:92 EUR
- メイコン40 MTからへDIN 50 VT:165 EUR
- メーコン40 MTからメーコン50 VT:165 EUR
- メーコン50 MTからNW 50 VTへ:165 EUR
- メーコン50 MTから溶接终了まで:102欧元



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