Fermentorok a másodlagos fermentációs folyamathoz

másodlagos erjesztés sör / almabor / bor érése nyomás alatt és alacsony hőmérsékleten

阿兹elsődleges erjedes utan Az ugynevezett fiatal vagy zold排序egy masik tartalyba pumpaljak, ahol一masodlagos sorfermentacios folyamat alacsonyabb intenzitassal rendelkezik, de alacsonyabb hőmersekleten es magasabb nyomason,米格一琼termeszetesen szen-dioxiddal telitett。一个fermentációs folyamatnak ezt A részét A sör érlelésének nevezik, amelyet sör lagering-folyamatának是neveznek。

Fermentorok a sör másodlagos erjesztéséhez

hengeres rozsdamentes acéltartályok, amelyeket sörövi fermentáció második szakaszára terveztek - érlelés。Ezek a tartályok ellenőrző ajtóval, egészségügyi zuhanyzóval, állítható nyomásszeleppel és szerelvényekkel vannak felszerelve a sör töltéséhez és leürítéséhez。Igény szerint sokoldalú tartályként állítjuk elő őket, amelyek kombinálják a fermentációs és érlelési tartályokat, valamint a nyomástartályokat - a kombi tartályokat。

Ez a kategória magában foglalja a függőleges és vízszintes irányú rozsdamentes acéltartályokat a PUR szigetelés nélkül vagy ezzel együtt。Az összes tartály fel van szerelve Az erjedésvezérlő mechanizmussal a tartályok nyomásának finombeállításához。A hőmérsékletet könnyen szabályozhatják A helyi vagy központi vezérlőrendszerrel。

Ezek a fermentorok minden szénsavas alkoholos ital, mint a sör, az almabor vagy a pezsgő érlelésére szolgálnak。


A következő típusú fermentorokat kínáljuk A másodlagos erjesztéshez:

I. Másodlagos erjesztés (érlelés, karbonizálás, kondicionáló fázis) - másodlagos fermentorok

BMF: Tartályok a másodlagos erjedéshez-Nyomástartó edények, amelyeket kizárólag a sör, almabor, bor másodlagos erjesztésére (érlelésére) szánnak - kondicionálás, természetes szénsavas nyomás alatt alacsony hőmérsékleten。Fel vannak szerelve erjesztő zárral és a speciális armatúrával a manométerrel és az állítható nyomásszeleppel。

2注意az elsődleges,注意másodlagos erjedés ugyanazon tartályban - univerzális fermentorok és készletek

Univerzális tartályok a sör, almabor, bor elsődleges és másodlagos erjesztésére egyazon edényben anélkül, hogy az ital két tartály között szivattyúzott ital lenne。

  • CCT: hengeres-kúpos erjesztési tartályok- univerzális nyomás alatt álló tartály, amely sör, almabor, bor elsődleges és másodlagos erjesztésére szolgál ugyanabban az edényben, anélkül, hogy a két tartály között szivattyúzott ital lenne。Mindenféle erjesztő italhoz kapható。A kúp alja lehetővé teszi az élesztő könnyű elválasztását az italtól A későbbi felhasználásig
  • FUIC: Kompakt fermentációs egységek- a kompakt dobozok tartalmazzák mindazt, ami a sör, almabor, bor elsődleges és másodlagos erjesztéséhez szükséges。Egy, kettő, három vagy négy hengeres-kúpos fermentor, hűtőegység, hőmérséklet-szabályozó rendszer, keret。
  • CFS: Teljes fermentációs készlet——Teljesen felszerelt keszletek az alkoholtartalmu italok erjesztesere es nyomas alatt tortenőerlelesere(转速、bor almabor), amelyek klasszikus hengeres-kupos tartalyokkal es minden olyan berendezessel vannak felszerelve, amelyre szukseg范一个tartalyok erjesztőitalokkal tortenő艾伦őrzott hűtesehez。