Wbs: سیستم های دم کرده مخلوط

کلیهتجهیزاتموردنیازبرایتهیهگیاهزعفرانازآب،مالتورازک。سیستمدمکردهمخمرشامل:دستگاههایدمکش،مخازنآبگرم،مخازنآبتصفیهشدهبایخ،سیستمخنککنندهوهوادهیمخمر،کولرهایگلیکولی،سیستماندازهگیریوکنترلتولیدمخمر。

طرحمثالWWS资源:

اجزای سیستم دم کرده مخمر:

Wbm: دستگاه دم کرده ورت(BBH -酿酒厂)-دستگاهتولیددمبرایتولیدمخمر。مهمترینگامفنیدرفرآیندتولیدآبجو،دمکردهمخمراست。مالتآسیابشدهیاعصارهمالتراباآبمخلوطکردهوسپسبارازکمیجوشانندتامحصولنهایی——زردآلوتولیدشود。

Tcw: مخزن آب تصفیه شده با سرما(ITWT)——مخزنیبرایخنکسازیوذخیرهسازیآبآشامیدنیتصفیهشدهکهبرایخنکسازیمخمردرمبدلحرارتیصفحهاستفادهمیشودوسپسپسازگرمشدنآببهعنوانیکآبداغبرایدمکشیدهشدنفرآیندتولیدآبجو。

点击:مخزن آب گرم(HWT)——مخزنیبرایگرمکردن،ذخیرهودوزآبگرمموردنیازبرایتهیهگلمرغ。

Wca: کولر و هوادهی مخمر——مبدلحرارتیصفحهایبرایخنکسازیگیاهمخلوطداغتادمایتخمیرآبجوبااستفادهازآبسردوگلیکول。مخمربرایشروعفعالیتمخمربرایتخمیرآبجوتوسطاکسیژناشباعمیشود。

STG:مولدبخار——ژنراتوربخارگرمبرایگرمکردنمنزل،مخزنآبگرم،لولههاوشیلنگها。

Cse: سیستم خنک کننده آب——کولرآبیکمحجمیاواحدخنککنندهاسپلیتبامخزنآب،مبدلحرارتیوپمپهابرایخنکسازیآبیاگلیکولموردنیازبرایخنکسازیمخمردرمبدلحرارتیصفحه。

华:کمپرسورهوا——کمپرسورهوابافیلترهایکربنبرایاکسیژندهیبهمخمروبرایتأمینانرژیسوپاپهایپنوماتیکموردنیازاست،زیراآنهابهعنوانقطعاتیازدستگاهدمکشاستفادهمیشوند。