BREWORX象限4000:Wortbryggemaskine - bryggeriet

Beskrivelse

Urproduktionsmaskinen (啤酒厂) BREWORX QUADRANT 4000 er en industrial kompakt fødevaremaskine, der indeholder alt nødvendigt udstyr til production af 4720升urt (det er et optimalt volume til production af约4000升øl) i en brygningspatch fra malt (eller maltekstrakt eller urtekoncentrat)， humle og drikkevand。BREWORX QUADRANT er en kraffuld maskine udstyret med fire adskilte funktionelle tanke。Nogle tanke har flere funktioner:第一坦克=混合槽(罐，直到对麦芽I vand) +土豆泥水壶(坦克直到kogning af maltmos)，第二坦克=麦汁过滤罐(罐至过滤af) +第三罐=麦汁煮沸罐(坦克直到kogning af urte) + 4-rd坦克=惠而浦(tank till adskillelse af humle fra wort + tank till midlertidig opbevaring af hot wort)。Operationsplatformen, måle- og styresystemet og understøtningsrammen er også dele af maskinen。
我sammenling med TRITANK-bryggemaskinen om胖quarant -maskine den anden grydekogtank直到在fremskynde brygningscyklusen og tilder生产，直到每只dag火urtsorter。Denne type af wort brew maskine er i stand til at producere fra en til tre partier wort per dag ved hjælp af afkogningsmetoden, hvis malt bruges til brygning eller op til fire partier wort om dagen, hvis malt ekstrakt anvendes i stedet malt, eller hvis infusionsbrygningsmetoden anvendes i stedet for afkogningen。Vi fremstiller denne maskine af rustfrit stål。Maskinens design er maksimalt skræddersyet til kravene til h ojproduktionens effektivitet, samtidig med at den har en god ergonomi i arbejdet。
Denne urproducktionsmaskine er hoveddelen af BREWORX QUADRANT 4000 mellemstore industrielle bryggerier。Den primære funktion af denne maskine er生产af wort ved brug af enten输液(输液)埃勒·阿夫科克·格宁斯梅托德(煎煮)．麦芽汁et mellemproduckt nødvendigt produckt i ø lproduction。Øl opstår derefter fra urt efter gæring og modning I specielle trykbeholdere -发酵罐。

Komprimeret vortproducktionsmaskine BREWORX QUADRANT 4000 er en kompakt industrial maskine, der indeholder alt n æ dvendigt udstyr直到fremstilling af 1180升ur分批。Det er fire-fartøjs bryghus, hvor container er forbundet med ælles服务平台。戴特哈尔vi opnået富尔德funktionalitet brygning，男人vi快速det传统设计det tjekkiske类型bryggeri, som er ideel til生产af verdensberømt tjekkisk类型øl。男士们一直站到弗莱姆斯蒂尔艾尔typer øl, som produceres overalt i verden。

BREWORX QUADRANT 4000独立i标准:

• Mosetank - elkedel til kogning af maltmos
• Urtfiltreringstank - til过滤af urt
• Urtekogetank - til kogende urt med humle
• Boblebad - til adskillelse af humle fra wort
• Laboratorievask
• kontrolpanel
• 平台医疗
• Alle rør og ledninger forbindelser
• Alle mekanisk og自动styrede通风机og电枢
• Elektrisk omstillingsskab
• Kontrolcomputer (kun版med vekselstrømsstyringssystem)

Valg og egenskaber

到渣råmateriale直到生产现场:

• Klassiske ravarer:麦芽+ humle + drikkevand + ø gær + (valgfri anden配料)
• Ølkoncentrater：麦芽ekstrakt+ humle + drikkevand + ø gær + (eventuelt Andre hingenser)

啤酒厂的消防产品:

• 4720升ur / dag- et parti I løbet af 12 timer - råmaterialer er malt eller maltekstrakt, humle, drikkevand og ø gær
• 9440升ur / dag- to portioner I løbet af 24定时器- råmaterialer er malt eller maltekstrakt, humle, drikkevand og ø gær
• 14160升ur / dag- tre partier I løbet af 24 timer - råmaterialer er malt eller maltekstrakt, humle, drikkevand og ø gær
• 18880升每道- fire partier I løbet af 24 timer - kilde råvarer er maltekstrakt, humle, drikkevand og ø gær

Praktisk设计:

• SD - Design i rustfrit stål- alle tanke er fuldt fremstillet af rustfrit stål AISI 304
• BLMS - Brewlock hurtig dørlåsesystem- Enkelt BLMS-system muliggør meget hurtig låsning og oplåsning af alle øverste døre af tankene med kun en hånd (med glass ørdesign)

Kraftigt varmesystem:

• SH - Dampvarme- opvarmning af tankkedler udføres ved jælp af防潮产生器af防潮产生器。防虫防潮防虫工艺。检测系统，直到麦芽加工。戴特系统k æver tilslutning af bryggeriet til el-，气体eller颗粒阻尼发生器，der ikke er med i brygemaskinen (se tilbeo r)。

Opvarmning af urten med et specielt konvektionsturbulært varmekammer

En speciel turbuler varmelegeme er integret i urtekogetanken。den funktion er den intensive konvektionsopvarmning af urtekogningsprocessen。Sådan fungerer den specielle konvektionsopvarmning af urt:

To tilgæ ngigele styresystemer:

• SACS |半自动控制- Den半自动定型af bryggeriet med øtte fra PLC med de fleste操作员styret fra det centrale控制面板betjeningselementer og传感器。Kontrolpanelet er designnet som berr øringsskærm - centralt styrede电机，opvarmning og åbning og lukning af flere vigtige通风机på medierørene。De fleste ventiler og klapper på bryggerørsystemet styres manuelt。
• FACS |自动控制- automatisk styret bryggeri understand øttet af工业计算机，som automatisk styrer producktionen af urte og kræver mindre brugers交互。Funktioner som opvarmning af bryggeriet, omrørers已紧，泵，通风机og调节斯文蒂勒er计算机styrede og indstillet til et中央控制面板med erøringsskærm。

---

Hvad SACS半自动化styresystem独立支架

Det半自动式styresystem er en del af vortbruggemaskinen i basisversionen (manuel control)， og den er inkluderet i prisen på bryggeriet。

• 我半自动地在弗尔德·布里格胡塞特(fylde bryggehuset)的小屋。
• 操作øren kan indstille op til 4 forskellige opvarmningstrin(温度i°C). Alt vises og kontrolleres simpelthen på berøringsskærmen。
• PLC-systemet styrer også brygepumpens hastighed。
  Operatøren kan justere mæ nderne af væsker og moser, som han har behov for at pumpe i beholere。
• Operatøren kan justere mængden af vand, han skal udfylde i kogepapiret。
• Ved urfiltreringsprocessen注册系统和自动抽水机在签名og styer泵建议在forhindre，在brugtkorn bliver预设på签名- forhindreer签名tilstopning。
• Ved urkøleprocessen regulerer systemet automatisk vort strømningshastighed over platdevarmeveksleren for opnå en konstant ønsket uretemperatur Ved kølerudgangen til fermentorerne。
• 离心泵er udstyret med en induktionsstrømsmåler forbundet til PLC'en。
• 气动通风机蒙特på vandindløbet og dampindtaget i bryggeriet, de kan betjenes fra berr øringsskærmen。
• En pulsstrømmåler er installeret ved bryghusets vandindløb。
• Alle resterende ventiler og klapper betjenes manuelt af operatøren。Deres nuværende status vises ikke på displayet。

Kontrolsystemet kan arbejde i to tilstand:

1. 福尔特曼努埃尔控制
2. Semi-automatisk kontrol

Operatøren kan frit skifte mellem de to tilstand。

Hvorfor vælge交流系统til bryggecontrol ?Hovedarsagerne er:

• 消除af menneskelige fejl- Maskinen skal udføre de nødvendige opgaver nøjagtigt og rettidigt
• ejeren的Omkostninger besparelse- Kun en medarbejder er nødvendig for at manipulere i bryggeriet
• 最小的anttallet af fejlforhold i bryggeriet- Alt - stadig已得到控制
• Overvågning og注册生产过程在计算机中进行
• 最小化af kravTil konstant operatør opmærksomhed - tidlig reaktion af maskinen
• Stabil kvalitet af øl-标准fremstillingsprocedure overholdaltid
• Seks forudprogrammerede opskrifter-直到生产的de meest kendte类型øl:啤酒，啤酒，排序，威森啤酒，麦酒，特殊
• Manuel brygningstilstand-直到生产alle Andre typer øl
• 年代ærlig sanitetsmodus- til automatisk rengøring，除刺og灭菌af bryggeriet, urterør, armaturer og anddet bryggeriudstyr

Anbefaling:

Vi anbefaler kraft at vælgeAutomatisk bryghusskontrolsystem对于denne类型bryggeri og også介质、发酵、成型过程自动控制系统！

计算机自动识别系统Sikrer altid den rette brygningsoperation timing uden beskadigede bærematerialer。

Automatisk堡垒滚转系统，直到介质、发酵和成型过程Muliggør automatisk overvågning og kontrol af de vigtigste dele af ø gæring og modningsproces (Fra 1至30坦克最大) Og操作员med medier。

Hvordan ser det automatiske控制面板ud?带餐菜单。Vælg en fra flere øltyper eller andre funktioner, udfyld stabler med alle nødvendige råmaterialer, og klik derefter på og lad computeren brygge din øl:

年代ærlige funktioner:

• CIP-funktion- Specialtilstanden sikrer rengøring, sanering og sterilisering af bryggeriet, url og eventuelt også andre enheder i bryggeriet

Teknisk specifikation

Urtmos坦克

Lodret, dobbelv ægget beholder i rustfrit stål med en færisk eller konisk øvre bund, design net til blanding af maltmel med varmt vand og opdeling af stivelse til dannelse af en sukkeropløsning。水箱独立过烫:Koldvalsning til en tykkkelse på 4mm og varmvalsning fra en tykkkelse på 5mm，过烫处理2B, sømme poleret直到Ra <0.3微米。

• Brugbar kapacitet 5 087升
• 尺寸仪Ø 1 800毫米，højde 2 000毫米
• Dampopvarmet bundområde 3.26 m2
• Dampopvarmet圆柱isk område 1.97 m2
• Dampventil ASCOjucomatik DN 15
• DN 15
• 火器搅拌器med gearkasse, udgangseffekt 1300nm, indgangseffekt 5.2 kW
• Belysning 12V 35W
• 2x Sanitær roterende bruser DN 20
• Udstødningsrør DN 200, 3x sprøjteapparat
• 隔离50mm blødgjort薄板，

• Ekstern jakke rustfrit stål 1毫米
• Topdæksel i rustfrit stål + damperimitation DN 200
• Måle stang med ČMI-cz certification / direktiv 71 / 316 / EØF

Lauter tun - Wortfiltreringstank

Rustfrit stålfartøj med en speciel sigte til filtration af ur, med en færisk eller konisk øvre bund。

• Brugbar kapacitet 4 324升
• 尺寸仪Ø 1 800毫米，højde 1 700毫米
• 过滤带6段，渗透率12%
• Dyser直到skyylning下ledning 3 pc
• 2臂，8刀
• Gearkasse 1315 Nm, indgangseffekt 3500W
• Belysning 12V 35W
• Mekanisk温度指示器0-120ºC锈蚀stål
• 2x Sanitær roterende bruser DN 20
• Trevejs indstillingsventil med synsglas DN 50
• 布吕格里korn udleder 420 * 540

• Udstyr til automatisk udledning af korn
• 隔离50mm blødgjort薄板，
• Ekstern jakke rustfrit stål 1毫米
• Topdæksel i rustfrit stål + damperimitation DN 200

Vadkogtank

Lodret rustfri ståltank med en færisk eller konisk øvre bund。天堂是我的天堂是我的天堂，是我的天堂。

• Brugbar kapacitet 5 087升
• 尺寸仪Ø 1 800毫米，højde 2 000毫米
• Opvarmning af urten med et specielt konvektionsturbulært varmekammer
• Dampventil ASCO jucomatik DN 15
• Dampkondensudladning DN
• Belysning 12V 35W
• Servicehul med glasdør Ø 410毫米
• 2x Sanitær roterende bruser DN 20
• Udstødningsrør DN 100, 3x sprøjteapparat
• 隔离50mm blødgjort薄板，
• Ekstern jakke rustfrit stål 1毫米
• Topdæksel i rustfrit stål

漩涡桶- hvirvel罐

Rustfrit stålfartøj til离心adskillelse af humlehugger fra uret, med en færisk eller konisk øvre bund。

• Brugbar kapacitet 5 384升
• 尺寸仪Ø 1 900毫米，højde 1 900毫米
• 适用玻璃ør 430 * 340毫米
• 2x Sanitær roterende bruser DN 25
• Tangentialdyse DN 20
• fyldningsniveauindicator DN 20
• Fermenteringsventil 2x DN 25

• 隔离50mm blødgjort薄板，
• Ekstern jakke rustfrit stål 1毫米

管道、电枢

• Primære linje dn60, 5x klappventil dn60
• Afløbsrør DN 60, 3x klapventil DN 60
• Sanitetslinje dn32, 4x ventil dn32
• Vandforsyning og ekstra linjer dn32, 5x ventil dn32
• Ølhudfilter 4000l / h / DN 120
• 捣碎泵Ebara
  • Strøm 1.5 kW
  • 泵styret af frekvensomformer Fronic 0.75 kW
• Lautering泵Ebara
  • Strøm 0.75 kW
  • 泵styret af frekvensomformer Fronic 0.75 kW

Elektrisk安装

• Hovedafbryder 3x 25A med中央挡板
• 电机启动器3x 2,5- 4a
• 1x Frekvensomformer Fronic mini 1.5 kW
• 2x Frekvensomformer Fronic mini 0.75 kW
• 数字式温度调节器af混色迪克塞尔XR20D
• 数字式温度调节器Dixel XR20D
• Strømbryder 6A 230V
• Strømbryder 10A 230V
• Strømbryder 4A 230V
• Plast din滑板，36模
• Ledningsfø环
  • 5 * 1,5 18米
  • 5 * 2,5 10米
  • 3 * 1 48米

Mål og vægt

Vigtigste tekniske数据:

• Samlet vægt 5 900公斤
• 最小højde 4 950 mm
• 布莱德6 950毫米
• Dybde 7 450毫米

Dette kogende udstyer monteret i en stiv ramme fremstillet af 1.4301, 8 pc just bare understøtninger installeret i bunden。

Tilslutninger:

• Urladningsrør DN 25
• Koldt vandforsyning DN 25
• Varmt vandforsyning DN 25
• Dræn linje DN 50
• 电5 * 2,5 6000 W

medhjælpere:

• Håndvask med kombinerede håndtagskraner
• Køleanordning til prøver
• 流量计DN 25 af vandforsyning
• Vandfilter
• Kombinerede vandhaner monteret med数字温度指示
• Trin直到服务兄弟750 * 730 * 585mm

运输

Dette udstyr杠杆正常的i samlet tilstand med undtagelse为kobberbert æk, dampkammer til dampkondensation, trin af servicebro og elektrisk omstillingsbort。

---

Ekstra tilbehr og opgraderinger

Anbefalede muligheder og ekstraudstyr直到fordring af brygemaskinen直到brygning Breworx象限4000	奖赏(欧元)
|ELS: Elektrisk løft af kniverr ører i filtreringstanken (løft op til 200mm)Denne tilpasning af麦芽汁酿造maskine给予挖meget变量灌输位置af刀ører在过滤stanken。Dette er nyttigt过滤af urt gennem maltkornsedimentet, når der produceres nogle stærkere øltyper。Hævningen af knivernr øreren sikrer dig hurtigere processen med surt urt。在过滤过程下的høj氧化afurten，请参阅undgå。	13813
|EFT: Forstørrede过滤stanke直到生产af stærkere øltyper med EPM (plato) højere结束15°Den specielle tilpasning -过滤stanken med diameter ved 20% større end standardversionen af (麦汁过滤罐)．Denne tilpasning af麦芽汁酿造maskine gør det muligt在producere øltyper med EPM (Platon) fra 12 - 17。饲料布赖吉askiner med标准过滤斯坦肯er优化直到生产ø type med EPM (Platon) fra 10至15。我一直坚持到kundens krav kan vi også producere hvide bryggemaskiner med større直径(prisen beregnes individuelt)。	6375
|WSF: Wire-sigte直到加速过程过滤自动Særlig trådsigte til过滤skorter在urtebryggeprocessen下30% større过滤sareal sammenlingmed de klassiske过滤sigter, hvor hullerne skæres ved jælp af en profileret kniv。Den største fordel er hurtigere过滤对urt麦芽沉积物。Dette er nyttigt过滤af urt gennem maltkornsedimentet, når der produceres nogle stærkere øltyper。在过滤过程下，在undgå进行høj氧化。	2933
Fuldt svejset ydre rustfri stål jakke uden nitter og med blank yderside	31000
pid调节af kedelens varme dampvarme + trefaset dampvarme(直到加速af vortbrudcyklusen)	4560
半自动系统(半自动系统)	32890

• ACS -自动styresystem-自动检查和计算
• STG -阻尼发生器- kun nødvendigt til udførelse med dampvarmesystemet
• WCS - Urkølesystem- udstyr til kontrolleret varmeskær afkøling til发酵温度(7°C eller 25°C afhængigt af typen af øl)
• MMG - Mølle af maltkorn- udstyr til slibning af malt - kun nødvendigt til fremstilling af urter fra malt (ikke nødvendig til fremstilling af urte fra maltekstrakt)
• LEA - Laboratorieudstyr og tilbehr ør-糖度表，alkoholmålere，刻度缸，træstang til Manuel måling
• HWT - Varmtvandsbeholder- En isoleret rustfri ståltank med el- og damphestere til opvarmning af vand og oplagring af opvarmet vand, der opvarmes under vortkøling。Dette varmt vand er nødvendigt for nogle aktiviteter i bryggeriet som production af ur, rengøring af brygertanke og gæringstanke mv。
• ITWT -坦克直到koldt behandlet vand- Isoleret rustfrit ståltank til afkøling, opbevaring og pumpe af isvand, som er nødvendigt i afkølingsprocessen。戴特behandlede drikkevandsvand opvarmes i vortkøling og bliver så varmt vand opbevaret i HWT。Hvis der ikke er til rådighed drikkevand med ø nst kemisk sammensætning, er det nødvendigt at bruge noget udstyr til vandbehandling - WTS。直到rådighed为bryggerier med et-niveau-vortkølesystem - vi推荐det Til bryggerier med producduktionskacitet超过1000升ur每1 bryg, i stedet ICWT-tank。
• ICWT - Tank直到køling af isvand- Isoleret beholder til køling, opbevaring og pumpe af isvand, som er nødvendigt til afkøling af urt og til køling af alle ø lproducduktionstanke og发酵罐。戴特behandlede drikkevand fungerer som kølemedium在køleprocessen af urt og kommer derefter tilbage til opbevaringstanken, hvor den afkøles igen til næste brug。直到rådighed为bryggerier med -niveau vortkølesystem - vi anbefaler det Til bryggerier med producduktionskapacitet maksimalt 1000升麦芽汁每一个bryggeri stedet ITWT tank。
• WTS - Vandrensningssystemer- udstyr til behandling af koldt vand, hvis vand ikke passer til den ønskede kemiske sammensætning til fremstilling af valgt type øl。Der krk æves altid en kemisk analysis til vurdering af egnet vandkemisk sammensætning f o r levering af et bryggeri。

Valgfrie tjenester

BTS - Bryggeris undervisningstjenester- Vi anbefaler, at du bruger denne service, før ethvert nyt bryggeri er udstyret med en original tjekkisk brygningsteknologi。Alle kurser是一名认证专家，直到生产。库尔赛特发现者sted i Tjekkiet eller i kundens land i henhold直到kundens krav。