Breworx Classic 150：Stroj NaVaïeníLadiny

“

Stroj NaVõrobulodiny（啤酒厂）BREWORX CLASSIC 150 JEkompaktnípotravinářskýSTROJ，kterýzahrnujeveškeránezbytnáZARIZENI亲výrobu177litrůmladiny（JE到optimálníobjem亲výrobupřibližně150litrů皮瓦）νjednévařenéšarži泽sladu（尼波sladovéhoextraktu尼波mladinovéhokoncentrátu），chmele一个pitné水城。Breworx ClassicJezažízeníSeTřemiNádržemi，NīkteréNádrěeMajíVíceFunkcí：
1号柜=捣碎的坦克（Nádržnasmíchánísladuvodù）+麦芽汁煮沸坦克（Nádržkvarumladiny），2个nádrə=麦芽汁过滤罐(nádrž k filtraci mladiny) + nádrž 3rd =惠而浦(nádrž na oddělení chmele od mladiny + nádrže k dočasnému uložení horké mladiny)。Operační plošina, měřicí a řídící systém a nosný rám jsou také součástí stroje。
Historický design tohoto stroje na výrobu mladiny, který je založen na tradicích českého pivovarnictví， předurčuje tento typ vaření pro umístění v interiéru restaurace pivovaru。Neni, jen marketingovy efektivni, technicky zajimavy prvek interieru, kde se石头centrem pozornosti主机ů,啤酒我把恐惧čnim咱řizenim, na kterem主妇restaurace mohou sledovat odbornika bě哼哼vyroby piva, kdyžtravi svůjč作为v restauraci piji pravětoto皮沃-,ktere吉姆podavajič我š德国礼褀公司。
Tento Stroj NaVýrobuladinyjehlavnísoučástíminipivovarůbreworx classic 150.primárnífunkcítohoto stroje jevěrobamladiny spoužitímbuďinfuze（输液）Nebo Metoda Odvaru Varu（煎煮）。Sladina JeNezbytnýmmeziproduktempřivýroběpiva。Pivo PakVznikázesladiny po jeho fermentaci adozrávánívepectiálníchtlakovýchtancích - fermentorech。

Singleblock Brewhouse Breworx Classic 150 JeKompaktníStroj，KterýZahrnujeVeškeréPotřEbnéVybaveníProvýRobu177LitròPivníLadinyvjednédávce。jednáseodobouvarnu，vekteréjsou做jednohoválceonentoványdva kontejnery。TímJsmeDosáhliPlnéFunkčnostiVaðení，ZatímcoJSMEZACHOVALIITRADIČNIENDIONGNISENGIENGNIENGIENGNIENGIENGNIENGINGNIENGIENGNIENGIEN。Tato VarnaJevšakPlnýSchopnáVyrábětVšeChnyDruhyPiva，KteréSeVyrábíKdekoliNaSvětě。

V Pivovaru Breworx Classic 150 JEStandardNě：

• Rmutovací nádrž - kettel pro vaření
• Nádržnafiltracimladiny - profiltrování
• 惠而浦- pro oddělení chmelových drobů od mladiny
• Laboratorni umyvadlo
• ovladaci面板
• 巴解组织š艾娜kroky
• Všechny přípojky potrubí a drátů
• všechnymechanicky a automatickyřízené冒昧地是一个阿马塔利
• ElektrickáRozvadğčováSkříň.
• Řídicí počítač (pouze verze s řídícím systémem SA)

Hlavní výhody BREWORX CLASSIC 150 ve srovnání s pivovary jiných výrobců:

1. Breworx ClassSic 150 JEKompaktníStandardizovanýSladovýStroj，Ktern JeZaloïennapolečnémrámu。VarnáJednotkaje snadnopřepravitelnávjednéjednotcenebo ji lzerozdělitnamenšíčásti3。
2. NášPivovarUmożujeVýrobutéměřvšechdruhýPiv，KteréJsouZnáméVEvropýAUSA。ObčersveníBreworxClassic 150UmoëujeVýrobuPivaJakMetodouInfúze，德·奥德瓦洛瓦尼姆。
3. VíðivkaJEIntegleovánaPodFiltračnínádržladiny。托托řešeníŠetřímístov pivovaru（Pouze pro objemy pivovarumenšínež1000litrə）
4. Dávkasurovin seprovádínazačátkuprocesuvaření。PivovarNepotřebujezasahovat do procesuvaření（Pouzeautomatickámerze）。
5. Dvě možnosti lauterace mladiny - gravitační (první fáze) a čerpadlo (druhá fáze)。
6. Elektrické rozvaděče a řídicí počítač jsou integrovány do těla varny。Toto řešení značně eliminuje potřebné množství elektrických kabelů a elektrických zařízení na místě。
7. odstraněníngivníhovlivu vodivosti na kvalitu pivapomocídeionizačníhoPásu。
8. Konstrukce varny umožňuje zahájit rmutování druhé dávky během poslední fáze první dávky - urychluje proces dvojitého vaření。
9. Umístění dolního agregátu motoru pod dno vařiče zabraňuje odkapávání maziva do varny。
10. Snadný přístup ke všem ovládacím prvkům a klapkám。
11. JedinečnéSklenënéJednostrannéDveğeNaObouTancích。PřivěroběladinysenemusíotevřítpřetlakovéPrůlezy，ZatímcoMírnýPřetlakVvarovnémzařízeníurychlujeprocesvaření。
12. Přesně vypočtené velikosti kontejnerů pro minimalizaci oxidace sladiny。
13. Automatické vysunutí odpadních zrn。
14. Odnímatelné segmentové síto s lichoběžníkovými otvory umožňuje perfektní lauterování mladiny。Vysoka zatižitelnost悉
15. MoënostVýrobyPivazJečmeneJečmeneAPŠeničnéhosladu。V Pivovaru LzeTakéVyrábětPivozesladovéhovýtažkunebokoncentrátumladiny。

MoğnostiAvlastnosti.

Dvě suroviny pro výrobu piva:

• Klasicke suroviny：Slad + Chmel +PitnáVoda+PivovarskéKvasnice+（PřípadněDalšíPřísady）
• Pivni koncentraty：Sladovy vytaž埃克+ chmel + pitná voda + pivovarské kvasnice + (případně další přísady)

Čtyři výrobní capacity varny:

• 177LitròPivaMladinyDenně- jedna dávka do 12 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 354 litrů piva mladiny denně- dvě dávky do 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 531 litrů pivní mladiny denně- tři dávky do 24 hodin - zdrojovými surovinami sou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 708 litrů pivní mladiny denně- Čtyřidávky24Hodin - Zdrojovīmisuvinami jsousladový推荐，Chmel，PitnáVodaAPivarskéKvasnice

Dva dostupne navrhy:

• SD - provedení z nerezové oceli- všechny nádoby jsou zcela vyrobeny z nerezové oceli AISI 304
• CD - měděný设计- všechny hlavní části jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, pouze vnější plášť a klobouky nádob jsou vyrobeny z mědi。

DVědostupnéToupnéMy：

• eh - elektrickétopení- ohřev kettelu se provádí elektrickými topnými tělesy bez použití teplonosné kapaliny
• SH - Parní topení- Zahříváníkettelsevádíhorkougárouprodukovanouparni发电机。ohīevhorkoupárouvěraznězrychlujeproces varu a jevhodnřjšíprozahěátousladinu（bez karamelizace sladu）。TentoSystémVyžadujePřipojeníVarnyKElektrickému，PlynovémuneboPeletovémuparnímuferenátoru，kterýnenísoučástívarny（vizvolitelnépříslušenství）。

Dva dostupné řídicí systémy:

• SACS |Poloautomatickéřízení.- Poloautomatickéřízenívarnyspodporou plc světšinouoveracířízenýchzcemrálníhoovládacíhopanelu sovládacímiprvky asnímacímiprvky。OvládacíPanareJeNavrženJakodotykovýCulplej - CentrálnějsouřízenéMotory，TopeníAtevíráníazavíráníněkolikadůležitýchVentilůnaTrubkáchmédií。většinaventilůa klapek napotrubnímsystémuvarnyjeřízenaučně。
• FACS |Automatickéřízení.- automaticky řízený varny podporovaný průmyslovým počítačem, který automaticky řídí výrobu mladiny a vyžaduje malou interakci uživatele。Funkce jako topení varny, rychlost míchadla, chod čerpadel, ventily a regulační ventily jsou řízeny počítačem a nastaveny na centrální ovládací panel s dotykovou obrazovkou。

---

Co zahrnuje poloautomatické řízení SACS

Poloautomatický řídicí systém我součástí stroje na přípravu mladiny v základní verzi (ruční ovládání)我zahrnut v ceně varny。

• vPoloautomatickémrežimumůžeobsluha nastavitpřesnémnožstvídodepronaplněnívarny。
• Obsluha může nastavit až 4 různé stupně ohřevu (teplota ve°C). Vše je zobrazeno a ovládáno jednoduše na dotykové obrazovce。
• SystémPlcTakéřídíRychlostvarnéhoČerpadla。
  Obsluha může nastavit objmy tekutin a rmut, které potřebuje čerpadlo do kontejnerů。
• ObsluhaMůžeUpravitMnoğstvídody，KnteréPotřebujeknaplněnídovarnénádoby。
• v Procesu Filtrace MladinySystémaivalatickySnímáPodtlakPodSítemAtřídíRychlostSáníČerPadla，Aby SeZabrániloTomu，žeSezrnkavytěženéhosladuvymačkávajínasítu - coïzabražujeucpánísít。
• V ProcesuChlazeníMladinySystémautalatickyscentujeprůtokmladinypřes餐厅výměníktepla，aby sedosáhlokonstantnípožadovanéteblotyladinynavěstupuchladičedo fermentoru。
• OdstředivéČerpadlojevybavenoindukčnímprůtokoměrempřipojenýmkplc。
• Pneumatické ventily jsou umístěny na přívodu vody a na vstupu páry do varny, mohou být ovládány z dotykové obrazovky。
• Pulzní průtokoměr我instalován na vstupu vody do varny。
• Všechny zbývající ventily a klapky jsou obsluhovány ručně obsluhou。Jejich aktuální stav se na displeji nezobrazuje。

řídícísystémmůžepracovat ve dvourežimech：

1. Plněmanualni ovladani
2. Poloautomatickéřízení.

Obsluha může volně přepínat mezi oběma režimy。

Proč zvolit střídavý systém pro řízení vaření?Hlavnimi důvody jsou:

• Odstraně倪lidskych chyb- stroj provádí přesně a včas potřebné úkoly
• Úspora nákladů pro vlastníka- Pro Manipulaci V Pivovaru JeNutnýPouze JedenPracovník
• MinimalizujtePočetChybovýchStavův Pivovaru- všejetálepod kontrolou
• monitorování的注册架子程序výroby do paměti počítače
• Minimalizace阿宝žadavkůPro konstantní pozornost obsluhy - časná reakce stroje
• STABILNLYKVALITA PIVA.- vřdyjsoudodržoványstanditalnívýrobní张贴
• ŠESTPřEDPRGramovanýchcteptog.- ProVõrobunejznámějšíchickůpiva：Pils，Lager，Black，Weissenbeer，Ale，特别
• RučnírežimPivovaru.- provýrobuvšechostatníchdruhýpiva
• speciálnírežimsanitace.- ProAutomatickéČištění，Sanitaci A Sterilizaci Varny，MladinovýchTrubek，Armatur ADalšíhoVybaveníPivovaru

Doporučení：

dēraznědoporučujemevybratAutomatický systém řízení vaření先输入takéAutomatickýkontrolnísystémpromédiaafermentačnícometszrání＆！！

Společ绝大多数PočítačovýVarovnýAutomatiapatéhořízenívřdyzajišťujesprávnénačasovánívařeníbezPoškozeníSladinovýchŠarří。

Společ绝大多数Automaticky uč等RolSystémProMédiaAfermentaci＆procesZráníUmožujeautomatickéSledováníAřízeníNejdůležitějšíchČástíCocesu发酵园ZráníPiva（Od nádrží 1 až po 30 max)一部歌剧是médii。

Jak vypadá automatický ovládací面板?Toto je hlavní nabídka。Vyberte si jeden z několika typů nebo funkcí piva a klikněte a jděte。

speciálnífunkce：

• Funkce CIP.- Speciálnírežimzajišťuječištění，dezinfekci a Sterilizaci varny，Sladovodníchtrubekavolitelnìidalšíchzařízenívpivovaru

Technicke specifikace

Rychlovarna konvice

• Použitelná kapacita 320 l
• RozměryØ600mm，výška800 mm
• SpodníčástPáry1.05m2
• Parní obložení oblasti 0.38 m2
• Parní ventil ASCOjucomatik DN 20
• Výpusť parního kondenzátu DN 20
• Čtyřramennýmíchačsvýkonempřevodovky86nm，vstupnívýkon0.25kW
• Osvětleni 12 v 35 w
• 1x Hygienická rotační sprcha DN 25
• Parní stroj DN 100, postřikovač 3x
• Izolace 50 mmplastifikovanábavlna，
• VNějšíopláštěnímědi1毫米
• Horní kryt mědi + parní imitace DN 150 (pouze pro konstrukční verzi CD)
• MřícíTyčSCertifikacíČmi-Cz /Směrnicí71/ 316 / eec

Lauter tun - filtrační nádrž

• použitelnákapacita151 l
• RozměryØ600mm，výška600 mm
• FiltračníSpodnísstey6 s 12％propustností
• trysky prooplachovánípoddrátem3 ks
• Míchadla 2, nože 8
• Převodovka 100 Nm, vstupní výkon 550W
• Osvětleni 12 v 35 w
• Mechanickýulazatelteploty0-120ºCZNerezovéOceli
• 1xHygienickáRotačníSwrchaRTS25
• TrojcestnýNastavovacíVentilSPrůhledítkemdn 50
• Pivovarská zrna vypouštějí 286 * 240
• Zařízení pro automatické vypouštění zrn
• Izolace 50 mmplastifikovanábavlna，
• VNějšíopláštěnímědi1毫米
• Horní kryt mědi + parní imitace DN 150 (pouze pro konstrukční verzi CD)

漩涡浴缸 - Vírovánádrž

• Použitelná kapacita 250 l
• RozměryØ600mm，výška600 mm
• Hygienická šachta 285 * 245mm
• 1xHygienickáRotačníSwrchaRTS25
• Tangenciální tryska DN 20
• Indikátor úrovně DN 20
• Fermentační ventil 2x DN 25
• Izolace 50 mmplastifikovanábavlna，
• Externí opláštění mědi 1毫米(pouze pro konstrukční verzi CD)

Potrubi, armatury

• Primární vedení DN 40, klapkový ventil 5x DN 40
• Odtokové potrubí dn40, klapkový ventil DN3 40x
• HygienickáLindaDN 25，Ventil 4X DN 25
• Přívodvody apřídavnépotrubídn25，ventil 5x dn 25
• Filtrpivníhomladiny 1000l / h / dn 80
• Čerpací/fermentačníčerpadlodwo 150 ebara
  • vstupnívýkon640w
  • H马克斯。李š助教2,2
  • ČerpadlořízenéMěničemkmitočtu效果0.75 kW

Elektrickáinstalace.

• HlavníVypínač3x25asestředovȱmvypínačem
• Startérmotel 3x 2.5-4a
• 1xfrekvenčníměničfronický迷你1.5 kW
• 2x Frekvenční měnič Fronický mini 0.75 kW
• Digitální regulátor teploty kotle Dixel XR20D
• DigitálníStavicátorvěstupníTeplotypivníhomladiny dixel XR20D
• Jistič6 230 v
• jistič10a 230v.
• jistič4a 230v.
• PLASTOVÉROZVADěčeDINMOMEMPLED36
• zapojení.
  • 5x 1,5 18米
  • 5x 2.5 10米
  • 3x 1 48m

Rozměry hmotnost

• Hmotnost 320公斤
• Základní rozměr minimální výška 1700毫米
• Šířka 2 700毫米
• Hloubka 1 300 mm

托托瓦纳ZařízeníJENOMONTOVÁNOVUHÉMRámuvyrobenémz 1.4301,8 pcnastavitelnýchpodpěrinstalovanýchvjehospodníčásti。

Připojeni:

• VypouštěníPivníhosladu dn 25
• Přívodstudenédodedn25
• Přívodteplédodedn25
• Odtokové potrubí DN 40
• Elektro 5x 2.5,5 5000w

PomocnéProstředky：

• Umīvadlos kombinovanou sestavoupákovýchkohoutků
• ChladicízařízeníProVzorky
• průtokoměrdn25přívodudody
• Vodni filtr
• SeStavy KohoutkůS Kombinovanou Vodou SDigitálníIndikacíTeploty
• Kroky KeSluëbě莫斯图750 * 730 * 585毫米

Přeprava

托托ZařízeníJevervykleDodávánoveSmontovanémStavuSVýjimkouMěděnýchkrytin，ParníhoKondenzátoru，krokōobslužného大多数elektrickéhorozvadōče。

Volitelne přislušenstvi

• ACS - AutomatickýýídícíSystém- AutomatickýProcesPivováníMladinyPlněěídíPočítačem
• STG - Parníperenátor- NutnéPouzeuverze stopnýmsystémemsh
• WCS - Systém chlazení mladiny- zařízení pro řízené chlazení teplé mladiny na fermentační teplotu(7°C nebo 25°C v závislosti na druhu piva)
• mmg - sladovna.- zařízení pro mletí sladu - nutná pouze pro výrobu mladiny ze sladu (není nutná pro výrobu mladiny ze sladového výtažku)
• Lea - LaboratorníVybaveníApříslušenství-糖度测量，酒精测量，odměrný válec, dřevěná tyč pro manuální měření
• HWT - Nádrž na teplou vodu- IzolovanáNádobaNaSkladováníTepelnéVodyZakoupenéCoceSemChlazeníMladiny。ProněkteréČástivarnéhoyckluvvarnějenutnémítkisoziciho​​rkou vodu。
• ITWT - Nádržnaúpravuledem- izolovaná nádoba na chlazení， skladování a čerpání ledové vody, která je nezbytná při procesu chlazení mladiny。Tato upravená pitná ledová voda se ohřívá v procesu chlazení mladiny a stává se z ní horká voda skladovaná v HWT。Pokud není k dispozici pitná voda s požadovaným chemickým složením，我nutné použít nějaké zařízení na úpravu vody - WTS。K dispozici pro pivovary s jednoúrovňovým systémem chlazení mladiny - doporučujeme to pro pivovary s výrobní kapacitou nad 1000 litrů mladiny na jedno vaření místo ICWT。
• ICWT - NádržnaChladicíVoduna LED- izolovaná nádoba na chlazení， skladování a čerpání ledové vody, která je nezbytná při procesu chlazení mladiny。Tato upravená pitná ledová voda se ohřívá v procesu chlazení mladiny a poté se vrací zpět do chladicího systému。K dispozici pro pivovary s dvoustupňovým systémem chlazení mladiny - doporučujeme to pro pivovary s výrobní kapacitou max。1000 litrů mladiny na jedno vaření místo ITWT。
• WTS - Systémypravy vody- zařízení na úpravu studené vody, které nepožaduje chemické složení， dostupné pro vaření piva vybraného typu。Pro posouzení vhodného chemického složení vody je nutná chemická analýza。

VolitelnéSluðby.

BTS - Pivovarské školeníProZahájeníProvéhoMinipivovaruATakéProJićProvovovanéMiniiivovary - VšeChnyKurzyProbíháCertifikovanýmČeskýmPivovaremvčeskunebo vzemizákazníka。