Описание.
Микропивоварна酿酒师bsb - 201 cf150wспивоварна酿酒师bm - 200и4бр。Опростеницилиндрично-коничнирезервоари240литрапозволявапроизводствениякапацитетд15.000 - 9.000олитрагорнаферментиралабираили200 XNUMXлитрадъннаферментиралабирагодишно,използвайкисамоинфузияметодзаварене。Опростениятдизайнна酿造позволявасглобяваненавсичкимикропивоварниотклиентаилесноприготвяне。ПатентованапивоварнасподдръжканакомпютърпроизвеждаXNUMXлитрабиренамъстнаеднапартида。Няма изисквания за реконструкция на сградата。
Ферментационнияткомплектвключвачетирирезервоаразаферментацияотнеръждаемастомана,компактниятводенохладителсчетирицифровирегулаторанатемператураитермосензоритеивсичкисвързващимаркучиисъединители。Можетедаизбиратецилиндричнирезервоариилицилиндрично-коничнирезервоаризапървичнаферментациянабиратаивторичнопивосъзряванеподналягане。
Техническипараметри:
Производствен капацитет - дневно:
- 200литрабиранаден——еднапартидаврамкитена12часа-изходнисуровинисамалцилиекстрактотмалц,хмел,питейнаводаибиренамая
- 400литрабиранаден——двепартидиврамкитена24часа-изходнисуровинисамалцилиекстрактотмалц,хмел,питейнаводаибиренамая
- 600 литра бира на ден——трипартидиврамкитена24часа-изходнисуровинисамалцовекстракт,хмел,питейнаводаибиренамая
Производствен капацитет - годишно:
- Бира,произведеначрезметодазаповърхностнаферментация.........15.000литрагодишно.
- ,пБирароизведеначрезметодазадолендъненферментация……9.000литрагодишно.
Суровматериал:
- Класическисуровини:малц+хмепл+итейнавода+биренамая+(пожеланиедругисъставки)
- Бирениконцентрати:Екстрактотмалц+хмепл+итейнавода+биренамая+(пожеланиедругисъставки)
- CO2ВБутилкиподНалягане(цилиндри)
- Средствазамиенеихигиенизиране
Контролнасистема:
- Brewhouse - Оборудванезакипене:
- клапанииклапри——ъчноилиавтоматичноуправлениесподдръжканаPCL
- температури——ръчноилиавтоматичноуправлениесподдръжканаPCL
- Мотори,Помпи - РъъноИлиАвтоматичноуправлениесподдрэжканаPCL
- синхронизиране - ръчноилиавтоматичноуправлениесподдръжканаPCL
- Резервоари - Ферментация,зреене,яркаБира:
- Температури - РъчноуправлениесподдрэжканаPCL
- времето - ръчно управление
- Медии——топлавода,леденавода,охлажданенасладка,резервоарзагликол:
- температури - ръчно управление
- времето - ръчно управление
ЗадэлжителноПространствозаизграждане:
- Площ площ мин .: 19 м2
- Височина на помещението分钟:2.4米
Електрическавръзка:
- Електрическо гнездо: 400V 3ph / 50hz
- Електрическа консумация: 13kw
Отоплителна система - бирария:
- Електрическиотоплителниелементи
ОхладителнаСИСТЕМА:
- ОхлажданенапивнаМъст:Пийтестуденаводадиректноврезервоаразаваренеирезервоаритезаккт
- Охлажданенарезервоарите:Водазаохлажданеналед(ПоеланиеГликол)
ПРОЦЕСНАВАРЕНЕ:
ПРОГРАМИРАНЕ- Взависимостотрецептата,систематазаваренеBM-200сепрограмирасподходящитевременазаварене。Процесътнаваренезапочваспреминаванетокъмавтоматичноварене。Систематазауправлениенаправлявапотребителяпрезразличнитестъпкииизпълняваавтоматичнитечетириетапанаварене
майшуване——Взависимостотрецептатаиметода,водатасеизливаизагрявадо38°cСледтовамалцовататръбасъсситовитевложкисепоставявпозиция。Малцът се излива между ситовите вложки。Тръбата за малц е фиксирана с скоба и теглич。
МАШИНИ/РАБОТА- Помпата се включва。Порадипроизтичащатациркулациявода/пивнамъст,нишестетосеизвличаотмалца。Четирите фази на приготвяне
СеизпълняватКактоепрограмирано,Например,КактоСледва:
- Протеинова почивка 55°c, приблизително 5 минути
- Малтосераст63°C,30приблизителноминути
- Почивка почивка 72℃,приблизително 20 минути
- Почивкапочивка78°C,10приблизителноминути
纯净的- вкраяначетиритефазисечувазвуковСигнал。Последвашиятпроцесналаутериранесеизпълнявабързочрезпростоотстраняваненамалцовататрэба。ВСлучаянаBM-200ТовасеправиспомоштанаповдигашотоУстройство。Оставетедасеотцединяколкоминутииизвадете - Акоенеобходимо,Изсипетеводапрезма(Разфасовката),Задапостигнетепо-добърдобив。
БОЯНИЯХОП——Когатокапакътеотворен,пивнатамъстсекипваза80минути,катоняколкопътиседобавяхмел。Изпаренатаводатрябвадабъдезамененасдобавяне
Прясна вода за варене。Оригиналнатагравитацияможедабъденастроенанакраячрездобавянеилинапусканенаводата。Тегличът на Nanobeer служи като нивомер。Вкраянафазатанакипенеотновосечуваакустиченсигнал。
Охлажданена麦芽汁——Следкипене,пивнатамъстсеохлаждавъзможнонай——скородотемпературатанаферментацияотспециаленохладителзапивнамъстдиректновпивоварната。
ФЕРМЕНТАЦИОНЕН / МАТУРАЦИОНЕН ПРОЦЕС
Веднагаследкипенетонапивнатамъсттемпературатанапивнатамъстседовеждадонивотонатемпературатанаферментациячрезохладителзапивнамъстилиотдвойнаобвивка;пивнатамъстсъщосесмесвасмаяиферментиравподходящоголямрезервоар(аксесоар)。
Ферментационнияткомплектвключвачетирирезервоаразаферментацияотнеръждаемастомана,компактниятводенохладителсчетирицифровирегулаторанатемператураитермосензоритеивсичкисвързващимаркучиисъединители。
Можетедаизбиратецилиндричнирезервоариилицилиндрично-коничнирезервоаризапървичнаферментациянабиратаивторичнопивосъзряванеподналягане。
КОНСУМИРАНЕ- Следняколкоседмицинасъхранениевбутилкииливзреещцев(аксесоар),добреохладенатабираможедасеконсумира。
Препоръчителниаксесоари:
Безжичниятинтернетмодул
- Занаблюдениенапроцесанавареневбезжичнаталокалнамрежачрезбезжиченмаршрутизаторзаинтернет
- Заактуализираненасистематазауправлениде酿造的bm - 200онай——новиясофтуер(фърмуер)
- Мрежов стандарт: IEEE 802.11 b / g / n
- Софтуерзаактуализация:PCснай——малкопрозорци7илипов——исока
bmtm - 200Терморъкаваепрепоръчителенаксесоарза酿酒师bm - 200бирария。Това се използва катоЯкезаизолациязаускоряваненаотоплениетоиспестяваненаенергия。Терморъкавитесъщосепрепоръчватзаупотреб,акогатоенеобходимоповечеотединцикълзаварененаден。
Комплектинструментизапивоварствозамалкибирарии酿酒师иNANOBEER。Тозикомплектвключва:
- Влагомер и пластмасов цилиндър——Ареометърътеосновноизмервателносредствозаизмерваненаоригиналнототеглонапивнатамъстибирата-товаеважнозаизчисляваненапроцентаалкохолвбирата,сайдераиливиното。Тозикомплектвключванекалибриранвлагомерскорекциянатемпературатаиподдържащпластмасовцилиндър。
- Голямамалцовалопата- заудобноотстраняваненамалцаотпивоварнатаследпроцесаналатеране。
- Комплектзапочистване——наборотинструментизалеснопочистваненапечката,резервоаритеимаркучите。
- Малцовацев——пластмасовиясъдзалесносъбираненасмлениямалцподмалкатамелница
- Дэрвенагребло.- заудобнослучайновъзбужданенапивнамъстповременапроцесанаварене
Самоотрегистриранипотребители,коитосазакупилитозипродукт,можедаоставитекоментар。