Wbs: системи за варене

Цялотооборудван,енеобходимозаприготвяненамъстотвода,малцихмел。Систематазаварененапивнамъствключва:машинизаварен,ерезервоаризатоплавода,резервоаризаобработкаследенавода,системазаохлажданеиаерираненапивнамъст,гликоловиохладители,системазаизмерванеиконтролнапроизводствотонапивнамъст。

Схеманапримернатасистемазаваренена麦芽汁WBS:

Компоненти на системата за варене на малц:

Wbm: Машина за варене(BBH -酿酒厂)-Машиназаваренезапроизводствонаподскачанамъст。Най——важнататехническастъпкавпроцесанапроизводствонабираеваренетонапивнатамъст。Смлянмалцилиекстрактотмалцсесмесвасвода,следкоетосеварисхмела,задасеполучикрайниятпродук——тпивнамъст。

Tcw: резервоар за студена вода(ITWT)——Резервоарзаохлажданеисъхранениенапречистенапитейнавода,койтосеизползвазаохлажданенапивнатамъствпластинчатиятоплообменникиследтоваследнагряваненаводатакатогорещаводазаварененапивнамъстповременапроцесанапроизводствонабира。

点击:резервоар за топла вода(HWT)——Резервоарзаотопление,съхранениеидозираненагорещавода,необходимазаварененапивнамъст。

Wca: Охладител и аератор на пивна мъст——Плочатоплообменникзаохлажданенагорещапивнамъстдотемпературатанаферментациянабираспомощтанастуденообработенаводаигликол。Утайкатасенасищаскислородзазапочваненаактивносттанадрождитезаферментациятанабирата。

STG:Парогенератор——Генераторнагорещапаразаотоплениенапивоварна,резервоарзатоплавода,тръбиимаркучи。

Cse: Система за водно охлаждане——Компактенводенохладителилиразделенохладителсводенрезервоар,топлообменникипомпизаохлажданенаводаилигликол,необходимизаохлажданенапивнатамъствпластинчатиятоплообменник。

华:Въздушенкомпресор——Въздушенкомпресорсвъглероднифилтриенеобходимзаоксигенираненапивнатамъстизазадвижваненапневматичниклапани,когатотесавключеникаточастиотмашинатазаварененапивнамъст。