Οιφιάλεςμεμηλίτηήάλλαποτάυποβάλλονταισύντομασεζεστόνερό。Αυτόςοπαστεριωτήςέχειτοπλεονέκτημαότικαιοιφιάλεςκαθαρίζονταικαλάαπότοεξωτερικόκατάτηδιάρκειατηςδιαδικασίαςπαστερίωσης。

Συμπληρωμένακαικλειστάμπουκάλιατοποθετούνταιστονπίνακααπόανοξείδωτοχάλυβα,τοεπίπεδοθερμοκρασίαςκαιηδιάρκειαμπορούνναπρογραμματιστούνμέσωενόςψηφιακούπίνακαελέγχου,τόσοοχρόνοςθέρμανσηςόσοκαιοχρόνοςψύξηςμπορούνναρυθμιστούν。

Τοποτόρέειμέσωτουσυστήματοςπαστερίωσηςμεαρκετούςεναλλάκτεςθερμότητας。Τοποτόπαστεριώνεταισυνεχώςσεσωλήνεςπριναπότηνεμφιάλωση。