Vorgeschlagene Chemische Zusammensetzung des Wassers Zum Brauen

Nicht Jedes Wasser,Das Als Trinken Klassifiziert Wird,Eignet SichFürDasBedervon Jeder艺术von bier。Verschiedene Arten Von BierBenötigenUnterschiedliche Chemische Zusammensetzung Von Wasser。Welches Wasser Eignet SichFürIhrBier?

在ÜbereinstimmungMit Dem Gesetz Zu Bier Brauen Kann Nur Wasser HarmlosFürGesundheitundQualitätAnforderungenFürrinkwasserverwendet werden

这是一个非常好的例子,它是化学成分和特征的最佳组合。他是一位杰出的艺术家,他是一位杰出的艺术家。

在美国西南部贝卢斯科尼市的施特朗市,使用化学试剂替代Kohlenstofffilter、Wasserabsorptionfilter、Geräte zur desinfection von Wasser durch UV Strahlung和Wasser Beefinfluent对Wasser进行化学测试。汉德尔。

EIN TEIL DER GEPLANEN操作FÜRDASBRAUEREI-PROJEKT Sollte Immer Chemische分析Von Trinkwasser Sein。Unerer Unternehmen BietetDieTuchführungvon chemischen分析von ThikwasserFürdasbrauenals yiner versorgungdienstleistungenfürdie projektrealisierung。

特林克瓦瑟的定义

Trinkwasser Ist Wasser Gesund,DassAuchwährenddes kontinuierlichen verbrauchs keine krankheitovesundheittsundheittheittörungdurch die anwesenheit von mikroorganismen oder Stoffe,Die akuten,Chronischenoderspätenätnendennntberbergentheitandunden nachkommen。Die Sensorischen Eigenschaften vonTrinkwasserDürfenIhreVerwendungNicht Verhindern。

特林克瓦瑟斯化工厂:

指数

MaximalWerte(Trinkwasser)

格伦兹韦特(特林克瓦瑟)

indikationswerte(喝酒)

Empfohlene Werte(Bierproduktion)

AL. 0.2 mg / l
作为 0.05毫克/升
光盘 0005毫克/升
0,1 mg / L.
Fe. 0,3 mg / L. 0-0,2 mg / L.
加利福尼亚州 250毫克/升 25-75 mg / L.
150毫克/升 8-20 mg / L.
赫格 0,001 mg / l
0,1 mg / L. 0-0,1 mg / l
PB. 0.05毫克/升
5毫克/升 0,10-2 mg / L.
Ausziehbare unpolare superanzen. 0.05毫克/升
弗吕赫蒂奇酚 0.05毫克/升
凤梨博士 0,001 mg / l
PAU. 0,04 mg / L.
氟苯 0,04μg/l
三卤代甲烷 0,01毫克/升
氯仿3. 0,03毫克/升
疏水猎犬 2.5毫克/升
松脂 0.2 mg / l
法贝 20毫克/升铂
AGydF4y2Ba254.1厘米 0,08
Trübung. 5毫克/升二氧化硅2
鉴赏力
Geruch.

erläuterung:

Die Farbe Wird Durch Visuellen vergleich der probe mit denlösungenk2ptcl6+ cocl2 oder durch messung der extinktion bei 436,525 und 620 nm bestimmt。DieTrubiditätWird DecrgleChen der Scheinbaren Absorption der Probe und der标准uspension von sio 2 im wasser bestimmt。Geschmack und Geruch Werden Sensorisch Bevertet,Denn Geschmack Ist(2°),Der Als“IntensitätHerklichesVerblassen Nach Dem Entleeren des Mundes”Gekennzeichnet Ist - Ein Geringer Geruchsgrad Ist(2°)“Vom Verbraucher Wahrnehmbar,Wennehmbar,WenneR Benachrichtigt Wird“。

Trinkwasser - Indikatoren Einer Speziellen分析

吸引者 NMH. 吸引者 NMH. 吸引者 NMH.
zhbest. 3.105.vl./l. 苯并(a)芘 0,01μg/l 甲氧基氯 0,03毫克/升
BA. 1毫克/升 2,4-二氯芬苯氧基昔康菌科kys。 0,1 mg / L. 五氯苯酚 0,01毫克/升
0.2μg/l 二氯苯脲 0,3μg/ L. PCB. 0.5μg/ l
CR. 0.05毫克/升 1,2-二氯乙烷 0,01μg/l CCL.4. 0003毫克/升
0,1 mg / L. 1,1-二氯苯 0,3μg/ L. 1,1,2,2-三氯甲苯 0,01毫克/升
SE. 0,01毫克/升 二氯芬胶 0,002 mg / L. 1,1,2-三氯乙烯 0,03毫克/升
AG 0.05毫克/升 六氯苯 0,01μg/l 2,4,5-三氯苯酚 0,001 mg / l
V. 0,1 mg / L. 七氯 0.1μg/l
盈利 0,01毫克/升 乙烯基氯化 0,02 mg / L. 2,4,6-三氯苯酚 0,012 mg / l
滴滴涕 0,001 mg / l 林丹(ɣ-hch) 0003毫克/升

Wasser - Bestimmte Indikatoren

瓦塞尔特

ČSN ISO 6059(75 7384)是一个标准。最好的预防措施包括:

  • komplexometrische滴定法测定Wasserprobe bei pH=10(氨化缓冲液)auf-氯代铬Schwarz T:M2++H2Y2-→ MY2-+2小时+
  • Angaben ZurHärte在MMOL / L OADER N°(1°N ENTSPRICHT 10 mg CAO OADER 7.2 mg MgO在1升,1n°= 0.179 mmol / L)

Härte - 克拉斯菲兹郡:

  • Templärer(Carbonat)Gehalt AN Cahco3 und MgHCO3
  • perm - der gehalt a aanderenlöslichensalzen von ca und mg
  • 总计 - Die Summe AusVorübergehendund dauerhaft

沃吕贝尔亨登酒店

pt = 0.5。(Gesamtalkalität - 2. ScheinbareAlkalität)

瓦塞尔特

Weich:<1.3 mmol / L(<7.3°N)
介质:1.3-2.5 mmol / L(7,3-14ºN)
HART:2.5 BIS 3.8 MMOL / L(14-21,3°N)
SEHR HART:> 3.8 mmol / L(> 21.3°N)

Die Bedeutung der Einzelnen Indikatoren derWasserqualität在Bezug Auf Die Bierpriontionstechnologie

DieGesamthärteWirktsich auf den ph-wert derwürzeaus(reaktion von ca-und mg-salzen von磷脂磷酸夫利reien extraktionsmalz)

- HöhererGehaltAN MG2 +(> 70 mg / L)→苦涩Geschmack von Bier undAngesäuert(MG2 + Wirkt Als Aktivator Von Enzymen)

- NiedRige Ca2 + -gehalte Kompensieren Teilweise Die Nachteiligen Auswirkungen des Magnesiumgeschmacks

-我的名字是zwischen和Mg…2:1

•Der Hohe Na-Gehalt - CA。150-200 Mg / L→Salziger Geschmack des Wassersüber250mg / l Scharfer,BeißenderGeschmack

•Säure pH值<4.0→ saurer Geschmack,verstärkte de Wahrnehmung von Biterkit。Akzeptabler pH值Bereich=6-8,理想(nach-Einstellung)pH值6,8-7

•Eisen Fe/Mn-höherer Fe Gehalt(>0.1 mg/l)和Mn(>0.05 mg/l)→ 比因特·比尔克里特(Adstringerender Geschmack,Trübung des Bräungunschaums)

•SpureneLemente F→Zn,Mn 2+(0.05 mg / L)WerdenFürdasWachstumvon HefenBenötigt,Fe2 +,Fe3 +Fördern模具enzymatische氧化 - Reduktions-Reaktion。

•硫酸盐SO42-→ 在施韦费尔瓦塞尔斯托夫、施韦费尔氧化和苦艾酒发酵过程中,Abbauproteine和脂质呈阳性,harten和Trockennen对其进行了研究。

•ClOllid Cl-→Reduziert und Mildert Die Bitterkeit Von Bier。

•Nitrat No3-→UnerWünscht,Reduziert Das Toxische Nitrit。

在布劳雷的埃尼金·贝雷肯,他是一位非常优秀的艺术家

[mg / l]

元素

Plzeň

门钦

伦敦

伯顿

加利福尼亚州2+ 7. 80 90. 268.
2+ 1 19. 4. 62.
Na+ 3. 1 24. 30.
HCO3- 9. 164. 123. 141.
所以4.2- 6. 5. 58. 638.
CL.- 5. 1 18. 36.
3.- 6. 3. 3. 31.

IST IHR Trinkwasser Zum Bierbrauen Geeignet?

Fürieüberprüfungder chemischen zusammensetzung von Wasser,oder um eine geeignete auswahl一个bierfürbraweeneien verwendet dieser taschenrechner。

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