Какевъзможнонякоиресторантииместазанастаняванепостоянноданадуваткапацитетасивсекиуикендидаиматтрапезарииимасиизвънресторанта,пъленсгости?Тесаразлични！

Временатасалоши，Всекиоператорнаресторант，Къщазагостиилихотелможедавикаже。Броятнагоститенамалява，хоратазапочватдапестятпари。Продажбитенесатова，Коетосабили。Перспективатанеоптимистична。Какевъзможно.ченякоиресторантииместазанастаняванепостояннонадуваткапацитетасивсекиуикендииматтрапезарииимасиизвънресторанта，пъленсгости？далиготвятпо-евтино？Предлагатлисапо-евтинибираидругинапитки？Не。Тесаразлични！

Задасеоткроимотнормалнатасреднастойностнакъщизагостиилиресторанти，предлагайкиуникалноизживяванезахранене，сегаеединствениятфункционаленначиннесамодасеподдържа，ноидапродължидасеразвиваресторантьорскиятбизнес。ГостТърсиновВкус，Новиименанараниинапитки。елаешидаарчатпаризанешо，Коетоимашансдаопитасамовтоваконкретномясто。

ДориднесПовечеотвсякогаресторантьорскияттуризъмсеразвива。ГоститесаготовидаизминатдесеткиКилометри，задаопитатместниспециалитетиилидасеспратнапрепорэчаноМястопопэтякъмдругадестинация。Товаважиособенозафеноменананашетовреме - Колоезденето。АктивнотоСвободновремеменикоганеебилоТолковаПопулярно，Кактоднес。Всекиденколоездачи，особенопрезтоплитеуикенди，потеглятотдомасисмоториитърсятдестинациязапътуване，докоятосиструвадаотидат，дасичатятсъссемействотоилиприятелиидасеосвежат。Попитайтеняколкоактивниколоездачикаквидестинациисапредприелиикаквоочакватоттях。Повечетооттяхщепризнаят，чедомашнатамикропивоварнаилиресторантвинагиемясто，Коетонесиструвадапропуснете。Особенокогатомогатдасехранятначиствъздухвкултурнатасреданахубавиресторантииимсеносиматираначашаздравословнабиренамаяотусмихнатперсонал。

Предидазапочнемпроизводствотонаконтейнернимикробуси，прекарахмемногоуикендикатоактивнивелосипедистиипосетихмемногоресторанти，коитоседвижатМалкипивоварниресторанти，Наблюдавахмесуматохатавпредприятиетоиколичествотодоволнипосетители，КоитоСедяхапредресторантите。Акособственикютнабизнесаприсъстваше，НиеГопомолихмезаобиколкатаоколоПивоварнатаМуипопитахмезанеговияопитсоперацията。Попитахмеиместнитежителикаквопредставляватмикровълнопроизводствотовтяхнотосело。инакрая，посетихмедесеткиресторантьорскифирми，Коитоощенесаработилиспивоварна。Научихменякоиинтереснинеща：

• ВсичкиОператоринамалкипивоварнизапочнахаКатоКласическисреднисобственицинаресторанти。Товагиспечелидостатъчно，Задапокриедействителнатаоперацияидаподдэржасобственикаиперсоналаси。НикойнееспестилПовечеот1милиона，предидавземемикробукери。
• Всичкитерешихадарискуватидавискуватидакупятмикропивоварнасюсзаетипари，Коитобяхагарантиралиоткъщатаилиресторантаси。
• Всичкитезиоператоризабелязахаувеличениенапосешаемосттанакомпаниятаот100на400％Презпървитедвегодининаработа。Първитеместниредовницидоголямастепенпренебрегнахановатаобичайнабира，нопечалбатанановитегостипредимноотблизкиидалечниквартали，коитоискахададойдатидаизпробватдомашноприготвенихрани，бързонадвишиброянаредовнитегости。врамкитенадвеГодинипочтиВсичкиместниобитателиПостепеннопреминахакъмВътрешнатапшеницаидесеткитуристистанахаредовни。
• След1 - 2годиниповечетооператоринамикропивоварнинапълнопреминахакъмексклузивнопредлаганенасобственабираиспряхадапредлагаткласическабираотдругидоставчиц——тиепросторазбраха,чедаотстояватсобственатасимаркасиструваигоститеследтовазапочнахадаобмислятсобствениците”Гордостотсобственатамарканапивоварнатакатодопълнителнодоказателствозакачествотонаместнатабира。
• Повечетооператоринамалкипивоварни，следизплащаненаинвестиционнияпланзаразширяваненакапацитетанапивоварството，тъйкатотърсенетосеувеличаваиособенопрезлятототенесавсъстояниедагопокрият，бездагубяткачествотонапроизвежданатабира（спазватпредписанотовремедалежатвЛагери）
• ВсичкиОператоринамикробусибяхазашеметениотпопулярността，донесенаотсобственатаимБира。ТесеспоменаватвювВсичкитуристическирекламниматериали，Каточтосепровеждатжурналисти，Телевизионнирепортерииредакторинасписания。ТесаинтервюиранииорганизиратекскурзиидоПивоварнатазазнаменитостииредовнигости。НарастванетонапопулярносттадоведедоПритоканаНовиПосетителииувеличиБроянаЛоялнитегостииследователнопродажбите。
• Общината，начиятотериториясенамирапивоварната，когатоевъзможно，несеколебаедасепохвалисфункциониранетонаместнапивоварна，независимодалиставадумазаматериализапопуляризираненатуризма，напощенскикартичкиилинаразличниместнисъбития。
• Обикновенитехорасегордеятспивоварнатавсвоятаобщностизащотоиматмясто,къдетодаотидатидасенасладятнадобрабирасъссемействотоси,темогатдасепохвалятстазиместнарядкостзасвоитепосетители,апивоварнатаелюбиматеманаразговоритевтехнитедневнаработа。
• Нитоединотоператоритенапивоварнинесеоплаква，чеинвестицииииииииииииииииииииииииииииииииииииииидобиванетоиразвитиетонесасесесевъзстановили。
• Повечеторесторантьорибезсобственапивоварнанапивоварнат，店间Записватзагубанагостиивсепо-нискипродажби。ТенехаресватФакта，четехнитегостисапривлечениотресторантисмалкипивоварниблизоидалеч。
• Повечеторесторантибезсобственапивоварнабихаискалидаиматсвоисобственимикробукери，ноняматпаризатяхичестоняматмясто，къдетобимоглодабъдеизграденапивоварната。Тенеосъзнават，000онези，КоитоИматмикробиблиотекаигиуправляватднес，СанаеднаисъщаПозиция。НашатауслугамикропреработкатадоключМожедагидоведестэпкапостэпкакъмсобствениясимикропървес。
• Повечетооператоринаресторантибезсобственасестрахуват，чепивоварнатанямадасеизплатииоеразрушатбизнесаси。Тенеосъзнават，чеонези，КоитоИматмикровълноваигоуправляватднес，Санасюотомясто。Нашатауслугапивоварназатестванещегиубедибезриск，00Собственатаимпивоварнанаистинаплащабързо。
• Повечеторесторантьорибезсобственапивоварнаиматдоговорзаексклузивнадистрибуциянабира，закупенаотголямдоставчик，инеимпозволявадаразширятобхватанасобственатасимаркабира。Тенеосъзнават，чеонези，КоитоИматмикровълноваигоуправляватднес，Санасюотомясто。ТеТрябвадасесеотърватотзависимосттасиотединДоставчикиданепродължаваттакювДоговор，ЗашотопречатнаразвитиечатнасобстиенияИмБизнес。задапредложисвоясобственамаркабиравинагизапочвадасеотплащаскоро。
• Някоиотоператоритенаресторантибезсобственапивоварнанепритежаватсградата，вкоятоимаресторант，Нотесанаемател。ТеБихаискалидаиматМикробукери，Нонеискатилинемогатдаинвестиратвсобственост，Коятонеетяхна。ТеРазумносеопасяват，店里ВСлучайнапрекратяваненаЛизинга，ИзграденатаМикробукерияНямадаЕЛесноилиевтинодаседвижидругаде。Тенезнаят，00Имарешение，НареченоМобилнипивоварниMobbeer，КоетоПросторешавапроблемаим。
• Някоиоператорииматсмелосттадазапочнатсвоясобственапивоварна，номислятнапредипланиратдавзематсобственапивоварна，когатоспестяватипечелятпаризапо-голямресторантилизаразширяванетому。Тенеотчитатриска，чемеждувременноконкурентМожедавземепивоварнаиизтичаненатуристи，Аредовнитемогатдапогребватнапшлноплановете。вкраянакраишатавсякагодинавчешкатарепубликаиманови20Микроби。Затезиоператорибибилочудеснорешениедасезакупипо-малкамобилнапивоварнасегаилистационарнапивоварна，спестяващапространство，идасеускориръстътнаприходитеипритокътнагости，апо-къснотедаувеличаткапацитетанапивоварнатаилидазакупятдругобектидасепреместятцялатапивоварна，Коятонеепо-голямпроблемзамобилнатапивоварнаMobbeer。

10ДобрипричинидаизберетесвояСобственаМикропредприятие

• Разграничаванеотвсичкисредниресторантьорскиуслуги
• РазширяваненабиранапроизволноширокСпектюротуникалнивидовесобственабира
• Значителноумножаваненапечалбатаотпродажбатанавсякабирабира
• Усъвършенстваненаобщататенденциянапостепеннонамаляваненапосешаемосттанаресторантите，Напротив - Устойчивиятмурастеж
• ОсигуряваненаприроднияИнтереснаобщественосттаипубличноствсобствениясиресторант
• Независимостотполитикатанаголемитедоставчицинабира
• Несравнимопо-бързавъзвръщаемостнаинвестициитевсравнениестиционнивъзможностивхотелиерскатаиресторантьорскатаиндустрия
• Бързиятръстнапродажбитеипечалбитеотцялостнатадейностнадружеството,възможносттазаускоряваненапо——нататъшнитеинвестиции
• ДоброусешанезависокапрофесионалнаиличнаРепутациясредпотребителитеинамясто
• миннопреработвателнитепредприятиясобемнапродукциятана10,000хектолитрабирагодишноиматполовинатаАкцизотголемитепивоварни