Breworx lite-eco опростени индустриални пивоварни

Микро пивоварна breworx lite eco

．．．леснопроизводствонабираотмалцовекстрактиликонцентратотмъст

Minibrewery BREWORX LITE ECOеминиатюрникаотсериятаBREWORX LITE。
Пивоварнатаразполагасопростенамашиназаварененамъст，коятопозволявапроизводствонабираотмалцовиконцентрати（малцовиекстракти），кактоиотконцентрираниконцентрати。Тянепозволявапроизводствонабираоттрадиционнисуровини（малц，хмеливода）。

ХарактеристикинаминиатюрникаBREWORX LITE ECO

Товарешениееособеноподходящозамалкитепивоварнизаресторанти，къдетомашинатазаварененамалцнесепоставядиректновстая，запазеназагостите，тъйкатоневключвабезопаснапреднастранаспредпазенчовексрещуопасностотдопирсгорещичасти。

Машинатазаварененамалцепредназначенаспециалнозаефективнопивоварство,безизлишниконструктивниелементи。Предпоставкатае,чеоператорътискадапроизвеждабирапопо——малковзискателениенергоспестяващначин,отколкотообикновенопритрадиционнотопроизводствонабира,коетозапочвасфрезованенамалц。

Заразликаоткласическатаподредбанамашинатазаварененапивнамъст，машината精简版ECOнепозволявапроизводствотонабираоткласическисуровини，номалцътсезаменясмалцовекстракт，койтоеконцентрат。Получавамепивнамъстчрезсмесваненаконцентратавъвводата。Товаелиминиранай-взискателнитефазинапроцесанапроизводствонагорещабира - кашаванетоифилтриранетонапивнатамъст。

Впроизводственияпроцес，следполучаваненапивнамъст，продължавасдобавяненахмеликипененапивнамъствъвварещиярезервоаридразнененапивнатамъст。Товадававъзможностдасепроизвеждатмноговидовебираотединвидконцентрат，катосеизбиратразличнивидовехмел。

Решениетонамашинатапозволяваудобноуправлениенапроцесанаварене,къдетооператорътнаприготвянетоимавсичкинеобходимиизмервателнииконтролниелементинаръкаиимапъленконтролвърхупроизводственияцикъл。

Какво представлява малцът концентрат?(Малцовекстракт)

Концентратнамалц——малцовекстрактидваотпивнатамъст,коятовсъщностсепулверизираистарателносеваривпитейнавода。Удебеляванетонапивнатамъствкрайнасметкаепостигнатовтехнологичноуникалниизпарители,къдетокипенетоиизпарениетоседостигатпритемператураот45°C,коетонеувреждаосновниякомпонентнаекстрактаотпивнамъст——малцовазахарилималтоза-карамелизация。

Екстрактиотмалцпроизвеждатсебезизползванетонахимическидобавки(екстракционенаген,тизкуствениензими,консерванти,стабилизаториидр)。Теобикновеноиматмеднаконсистенцияисрокнагодност6 - 12месеца。Лесензатранспортиранеисъхранениепорадихерметичникапаци。

Предимства на малките пиленца с една пивоварна

• Можедаприготвявсякакъввидбираотразличниконцентрациинапивнамъст
• Възможностзаполучаваненаразличнивидовевкус,цвятимириснабирасразличенначиннакипененахмела,доричрезизползваненаединвидконцентрат
• По——нискитеинвестиционниразходизапивоварната-изгражданетонапивоварнаепо——лесно,следователнопроизводствотоепо——евтино
• По-малко съоръжения в пивоварната (без мелница)
• Произведенатабиравинагиимасъщотокачество
• Процесътнапроизводствонамалцотнема5 - 6часа,коетоепо——малкоот4 - 5,отколкотоприпроизводствотонабираоттрадиционнисуровини
• Значителноопростяваненапроизводството：
• Нискиизискваниякъмтехнологичнитеумениянаперсонала
• Ниска цена на опериращата пивоварна
• Без малц за претегляне и смилане;без мас и пресяване
• Нискаценанаенергияивода
• Нямапроблемиприуправлениетонамалц（предимствозаминибиткитевцентъранаграда）
• По——нискиразходизатранспортираненамътеченекстрактоттрадиционнитесуровини
• Нискиизискваниязахигиенаиоколнатасредаприсъхранение(неенеобходимосъхранениевсухосъстояни,енямапроблемисгризачи)

>>ТехническипараметрииценовалистанабиренитеBREWORX LITE-ECO

>>ТехническипараметрииценовалистанамикробусиBREWORX LITE-ECO

ТривариантанамикропивоварниBREWORX LITE ECO - различниметодизаферментация

НиепроизвеждамеminibreweriesBREWORX LITE ECOВтривариантанаосновнатаферментацияиподрежданенарезервоаразасъхранение。

МикропреработвателнимашиниBREWORX LITE ECO CF

Ферментациятаизреенетовзапечатаницилиндрично-коничнирезервоариеефективенимодеренначинзапроизводствонабира，коятоесилноустойчиваназамърсяваненаферментационнитенапиткиснежеланиорганизми。Прецизниятконтролнаферментациятаиузряванетоводидопостояннирезултатиспостояннокачествоисензорнихарактеристикинабирата。Тазисхеманапивоварнатаеособеноподходящазапроизводствотонатопферментиралибири，ноевъзможнодасепроизвеждативсичкивидовебираферментиралаотдолу。

Микробирхери breworx lite eco of

Ферментациятаисъзряванетовотворенитеферментиращиваниетрадиционниятначинзапроизводствонабира，особенозатипичнатабирасчешкодъно。Товапозволявасъбираненаюрганиповременаферментацията。Очарователенпогледкъммногоформиицветовенагъстатапянащебъдеоцененотгоститенаекскурзиидопивоварната。Тазисхеманапивоварнатаеподходящасамозапроизводствотонабиренидроби。Производствотонагорнатаферментиралабиравотворениферментационниваниедоставзискателноипорадитованесепрепоръчва。

МикропреработвателнимашиниBREWORX LITE ECO OCF

Комбинираноторешениепозволявапроизводствонадъноигорноферментиралабира。Минерапиятасъдържаотворениферментационнивани（оптималнизатрадиционнияметоднадъноферментиралибири）ицилиндрично-коничнирезервоари（особеноподходящизапроизводствотонагорниферментиралибири）。Възрастътнабиратасеизвършвавлагериилиевъзможновместолагеритедасеизползватдругицилиндрично-коничнирезервоаризапроцесаназреене。Решението，особеноподходящозамини-пивоварнивресторанта，къдетопивоварнатапланирадапроизвеждакактодъното，такаигорнатаферментиралабира。

РисуваненапивоварнаBREWORX LITE奥西CF(затворенаферментация):

1.Пивоварна：1.1Пивоварна：糖化桶，1.2Пивоварна：Комбиниранрезервоар - резервоарзагорещавода/джакузи，2.Ферментация：2.1Резервоаризаферментацияизреене，2.2Сервиращирезервоари，3.Генераторзагорещапара，4.Охлаждане：4.1乙二醇冷却单元，4.2Плочатоплообменникзаохлажданенапроизводствотонапивнамъст/топлавода，6.Санитария：6.1МобилнаCIPпомпа，6.2 * CIPстанция，7.Производствонаиндустриалнигазове：7.1Компресор，7.2ГенераторN2 /бутилкисCO2，8.Управлениенадрождите：8.1Резервоарзадрожди，8.2 *Станциязаразмножаваненаотглеждащидрождовищамове，9.Филтрациянабира：9.1 *Първиченивториченфилтър，10.Бутилиранеипродажбанабира：10.1 *МашиназапранеипълнененаKEG，10.2 *Разпространениеипродажбанабира* 10.3Подслушваненабира。

ЧертежнапивоварнаBREWORX LITE的奥西(отворенаферментация):

1.1Пивоварна:1.1Пивоварна:糖化锅、1.2Пивоварна:Комбиниранрезервоар——резервоарзагорещаводад/жакузи,2。Ферментация:2.1Отворениванизаферментация,2.2Резервоаризазреене/Лагер,2.3Сервиращирезервоари,3。4.谷歌文档Охлаждане:4.1Охлаждащблоксгликол,4.2Плочатоплообменникзаохлажданенапроизводствотонапивнамъст/топлавода,6。Санитария:6.1МобилнаCIPпомпа,6.2 * CIPстанция,7。Производствонаиндустриалнигазове:7.1Компресор,7.2ГенераторN2 /бутилкиза二氧化碳,8。Управлениенадрожди:8.1Резервоарзадрожди,8.2 *Станциязаразмножаванезаотглежданенадрождовищамове,9。Филтрациянабира:9.1 *Първиченивториченфилтър,10。Бутилиранеипродажбанабира:10.1 *Машиназаизмиванеипълненена桶,10.2 *Разпространениеипродажбанабира* 10.3Подслушваненабира。

РисуваненапивоварнаBREWORX LITE OCE OCF（отворенаизатворенаферментация）：

1.1Пивоварна：1.1Пивоварна：糖化桶，1.2Пивоварна：Комбиниранрезервоар - резервоарзагорещавода/джакузи，2.Ферментация：2.1Отворениванизаферментация，2.2Ферментационнирезервоари，2.3Резервоаризазреене/Лагер，2.4Сервиращирезервоари，3.Генераторзагорещапара，4.охлаждане：4.1Охладителсгликол，4.2Плочатоплообменникзаохлажданенапроизводствотонапивнамъст/топлавода，6.Санитария：6.1МобилнаCIPпомпа，6.2 * CIPстанция，7.Производствонапромишленигазове：7.1Компресор，7.2ГенераторN2 /бутилкизаCO2，8.Управлениенадрожди：8.1Резервоарзадрожди，8.2 *Станциязаразмножаванезаотглежданенащамовенадрожди，9.Филтрациянабира：9.1 *Първиченивториченфилтър，10.Бутилиранеипродажбанабира：10.1 *МашиназапранеипълнененаKEG，10.2 *Разпространениеипродажбанабира* 10.3Подслушваненабира。

<<ОбратнокъмресторантпивоварниBREWORX