ОтворениРезервоариБезналягане，Предназначенизапървичнаферментациянабира。Типичначешкаферментационнатехнология，коятоеидеалнорешениезазанаятчийскипивоварни，коитоискатдапредложатбиранабазатанатрадиционнипроизводственипроцеси。