CSE |Сістэмаастуджэння|Астуджэннерэзервуараўісусла

Астуджаныя бровары /苹果屋

Годнапамеріправільнараспрацаванаясістэмаастуджэнняўпіваварнуюаднойзперадумоўвытворчасціякаснагапіва。Сістэмаастуджэнняпавіннабыцьсканструяванаятак,кабянамаглавырабляцьдастатковуюколькасцьхалодныхіretaineнеабходныхтэмпературываўсіхпіўныятанкіупіўнымсклепе。Акрамятаго,выпавінныасвоіцьвытворчасцьледзянойвадыдляастуджэннясусла。Агрэгатыпавіннызабяспечвацьпатрабавануюмагутнасцьастуджэнняваўсімдыяпазонетэмпературвонкавагапаветраздапамогаймясцовыхкліматычныхумоў。Прыразлікусістэмыастуджэннянеабходнаразлічвацьсазніжэннемэфектыўнасціастуджэнняахаладжальныхблокаўпадчасвысокіхлетніхтэмператур,атаксамамагчымасцьадукацыілёдуўзімовыхтэмпературахаботэмпературныхваганняхваколнуля。

Такімчынам,разлікпрацэсуастуджэнняпавіннабыцьзробленаіндывідуальнадлякожнагаканкрэтнагапіваварнагазавода。

Мывыкарыстоўваемчатырысістэмыастуджэннязнашымібровараў:

• Астуджэнне з халодным паветрам——выкарыстоўваеццадлякасмічнагаастуджэннясветлагасклепазадналіставымлагерамірэзервуарамідляабслугоўвання,атаксамадляастуджэнняёмістасцейдлязахоўваннянапоўненыхпівам,прызначаныхдляраспаўсюджвання
• Астуджэнне з гліколь лёду——выкарыстоўваеццадлядублікатарнагаастуджэнняізаляваныхсасудаўздвухкорпуснайканструкцыяйусклепеігалоўныхбрадзільныхпасудзінах。Далей
  глікольвыкарыстоўваеццадляастуджэннясуслаўдругойступенінапіваварныхзаводахзпласціністымцеплаабменнікамдвухступенчатай。
• Астуджэнне вады з лёдам——выкарыстоўваеццадляастуджэннясусланапіваварныхзаводахз1 -ступеністымпласціністымцеплаабменнікам。Некаторыянашыброварывыкарыстоўваюцьледзянуювадудляастуджэнняёмістасцейпадчаспершаснагазакісання。
• Астуджэннехалоднайвады- Першыэтапастуджэннясусланапіваварныхзаводахпрыдапамозе2-ступеністагапласціністагацеплаабменніка。ГютаяАдзінаясістюманепатрабуеактышныхпрылад。

Якправіла,усегэтыяметадыастуджэнняўключаюцьусябетэхналогіютрыастуджэння:

即Астуджэннетанкаў

Астуджэнне піваварных рэзервуараў паветра

Блокіастуджэнняпаветра,якіямывыкарыстоўваемунашыхбровардлякасмічнагаастуджэннялагернагасклепазадзінліставымлагеріцыстэрнамііастуджэннізапоўненыхкантэйнераўдлязахоўванняз
піва， прызначанае для распаўсюду。

Астуджэннепіваварныхрэзервуараўвадкасцю

БлокглікольастуджэннявыкарыстоўваеццаўнашыхминипивоварняхдляастуджэнняДубликаторізаляваныхсасудаўздвакашуляйбудаўніцтваўсклепенізавогапіваіасноўныхзакісаннесасудаў。АкрамяТаго，ГлікольВыкарыстоўваеццадляАстуджэннясусланадругойстадыінаПіварныхзаводахзпласціністымціабменнікам2стадыі。ВадкасцьастуджальнаясістэмаэтрымліваеСтэкастуджальнайвадкасці．

2астуджэннесусла

Астуджэнне гарачага сусла з дапамогай вадкасці

Упіваварнымзаводзетаксаманеабходнаясістэмаастуджэннясусла。Сюдыўваходзіцьсістэмнаеабсталяванне,якоезабяспечваеастуджэннегарачагасусладапатрэбнайтэмпературызакісання。Тэмпература закісання залежыць ад гатунку піва。Мыпрапануемвельмікарысныякампактныяахаладжальнікісусла,якіяўключаюцьтаксамасвечкудляаэрацыісуслаічатырытэрмометрадлядакладнагакантролютэмпературысусла。Дляпралівусуслазвычайнавыкарыстоўваюцьхалоднуювадуігліколь。

> >Вярнуццададапаможнагаабсталяваннядлябровараў<