Chai với bia hoặc rượu táo khác được ngâm strong nước nóng。Thiết bị thanh trùng này có ưu điểm là các chai cũng được làm sạch từ bên ngoài trong quá trình thanh trùng。

Chai đầy và đóng được đặt vào buồng, mức nhiệt độ và thời gian có thể được lập trình thông qua một kênh điều khiển kỹ thuật số， cả thời gian làm nóng và thời gian làm mát có thể được điều chỉnh。

Bia chảy qua hệ thống thanh trùng với một số bộ trao đổi nhiệt。Bia được tiệt trùng liên tục trong đường ống trước khi đóng chai。