普洛，joissa on olutta tai muuta siideriä， upotetaan pian kumaan veteen。Tällä pastöroijalla on se etu, että myös pull ovat hyvin puhdistettuja ulkopuolelta pastörointiprosessin aikana。

Täytetyt ja suljetut pullot asetetaan kammioon, lämpötilan taso ja kesto voidan ohjelmoida digitaalisen ohjauspannelin kautta, sekä lämmitysaikaa että jäähdytysaikaa voidan säätää。

Olut virtaa pastörointijärjestelmän läpi useilla lämmönvaihtimilla。Olut pastöroidaan jatkuvasti putkissa enen pullotusta。