啤酒厂用氮气发生器

氮气300x296 -氮气系统

啤酒的基本生产过程可以分为四个步骤:麦芽、捣碎、煮沸和发酵——其中许多步骤都使用了氮。以下是一些在啤酒厂使用氮气发生器的方法:

氮气是用来彻底清洗啤酒生产罐之间的批次。氮中和了麦汁、麦芽浆或啤酒的剩余部分，以避免氧化。因为桶里的氧化物会给下一批食物增加一种不受欢迎的酸味。

氮气可以通过加压将二氧化碳和氧气排入一个罐中，帮助啤酒从一个罐中运输到另一个罐中。

在运输或储存之前，将氮气注入啤酒桶中，以避免啤酒氧化。

在啤酒生产过程中，可以将氮气注入啤酒中。不是仅仅使用二氧化碳来制造碳酸，而是使用70%的氮气和30%的二氧化碳的混合物。这使啤酒有更好的味道和口感。

由于氮在酿造过程中有如此多的用途，所以在小型啤酒厂中使用氮发生器是有意义的。不用在压力瓶中使用氮气，不用处理空钢瓶，不用安排运送和收集，不用在过程中浪费气体，你可以根据需要非常便宜地制造自己的氮气。

以下是氮气发生器对啤酒厂的好处:

节省你的时间——如果你依赖氮气输送，很有可能在某些时候你会面临输送延迟。这意味着你必须停止生产，直到你的天然气供应被补充。有了现场氮气发生器，你永远不会停止生产，因为你正在制造自己的氮气。

降低你的成本——即使一个小型啤酒厂的氮气发生器需要预付更多的钱，这些成本通常会在几年内收回。使用氮气的成本大大降低，因为不用再为装在瓶子里的惰性气体付费。

氮系统